民國二十七年（1938）春，閩西各縣紅軍游擊隊集中龍巖后田，編為新四軍二支隊，開赴抗日前線。葉逢樟聞訊即赴龍巖找梁國斌，被編入教導隊，后任連隊指導員。同年冬，經梁國斌介紹加入中國共產黨。在戰(zhàn)斗中英勇頑強，屢立戰(zhàn)功，多次深入淪陷區(qū)偵察。一次，在溧陽衛(wèi)崗與日軍作戰(zhàn)，不幸臉部和左腿負傷，留下長長的疤痕。

民國三十年（1941）一月，國民黨制造震驚中外的“皖南事變”。葉逢樟隨部隊經過七天七夜浴血奮戰(zhàn)，因受傷被俘，押至上饒集中營。化名葉南，被編在軍官大隊第二中隊，后編入所謂“頑固隊”第三中隊。他參與組織領導獄中斗爭，成立黨的獄中支部，為支部成員。并以不識字為借口，拒不填寫“學員登記表”，經常利用一切機會同獄中軍警特務展開針鋒相對的斗爭。同年十月，國民黨強迫他辦自首，他連聲說“不辦！不辦！堅決不辦！”雖遭棍棒毒打，仍堅貞不屈，一次，政治教官“上課”，誣蔑新四軍：“不打日本侵略軍專打u2018友軍u2019”。他憤慨地起來駁斥，指著臉部的傷疤說：“誰說新四軍不打日本侵略軍，我這塊傷疤就是打日本侵略軍的鐵證。你們調集重兵阻擊新四軍北上抗日，又把我們囚禁在這里，難道這是抗日的行為嗎？不打侵略軍專打友軍的不是共產黨，而恰恰是國民黨�！�

民國三十一年（1942），日軍向浙贛鐵路沿線進犯，逼近上饒，國民黨第三戰(zhàn)區(qū)司令部向福建撤退，上饒集中營隨之轉移。五月四日葉逢樟等被押至崇安縣赤石鎮(zhèn)。下午，獄中黨支部領導80多名被囚者舉行著名的“赤石暴動”，39名逃出魔掌，其余未能脫險。第三天，（六日）下午，國民黨進行血腥大屠殺，將各隊中所謂的“頑固分子”和參與暴動被抓回的計74人殺害于赤石鎮(zhèn)外虎山廟后茶林中，葉逢樟殉難時僅25歲。