57歲的美國教授方念伯，日前辭掉年薪達(dá)8萬多美元的教授工作，攜夫人舉家由美國搬遷至武漢，受聘湖北中醫(yī)學(xué)院，主政該校極為關(guān)鍵的一個(gè)崗位——中藥標(biāo)準(zhǔn)化工程技術(shù)研究中心主任。

此前，方念伯是美國農(nóng)業(yè)部阿肯色州兒童營養(yǎng)

研究所高級研究員、美國阿肯色州醫(yī)科大學(xué)副教授、研究院教授。2004年，方念伯應(yīng)邀成為美國國立衛(wèi)生研究院補(bǔ)充及替代醫(yī)學(xué)國家研究中心科研項(xiàng)目評審專家。

在美國，針灸受到美國人認(rèn)可，但中藥難登“大雅之堂”。方念伯所在的阿肯色州有6家醫(yī)院限制中藥進(jìn)入。

去年，方念伯就一中醫(yī)復(fù)方到美國申請課題，很快被打回。退回的理由是，沒有相關(guān)文章在英文雜志上發(fā)表，中醫(yī)的理論不可靠，可信度值得懷疑。2003年，他專門研究某種蘑菇的抗癌性，“在某種程度上就是一種中藥研究”，他從美國國立衛(wèi)生研究院輕松地申請到一個(gè)經(jīng)費(fèi)達(dá)100萬美元的課題。他說：“研究單方可以，但幾個(gè)不同的草藥放在一起可以治病，美國人不理解�！�

小時(shí)候，方念伯的弟弟身上起了紅疹，吃了很多抗過敏的西藥，沒起作用。一位老中醫(yī)開了個(gè)方子，他的弟弟很快治愈。從此，方念伯堅(jiān)信，中醫(yī)是科學(xué)的。

據(jù)介紹，中藥的有效成分不明、作用機(jī)理不清，這是制約目前我國中藥現(xiàn)代化的兩大關(guān)鍵問題。在國際醫(yī)藥主流市場，中國目前還沒有一種中藥被承認(rèn)。

湖北中醫(yī)學(xué)院按方念伯的要求，花300萬元為其購置了一臺名為液質(zhì)連用儀的設(shè)備，可全面反映中藥單方和復(fù)方中化學(xué)成分的變化。近日，在方念伯的電腦里，某中草藥用液質(zhì)連用儀檢測的結(jié)果有136個(gè)化合物，而國內(nèi)常用的檢測設(shè)備只檢測出約10個(gè)化合物。

2011年1月15日，湖北金龍泉集團(tuán)與美籍華人方念伯教授正式簽約，合作從米糠里提取“奶汁”，我省市民年內(nèi)有望喝到這種新型奶。

據(jù)了解，該項(xiàng)目以米糠為主要原料，通過生物技術(shù)，提取米糠中的蛋白，從而開發(fā)出米糠蛋白奶等系列飲料。方念伯說，米糠蛋白奶飲品適合嬰幼兒，以及中老年人群。金龍泉集團(tuán)說，第一期投資3億元，首批產(chǎn)品可望在年內(nèi)投放市場。

2007年6月，他與荊楚理工學(xué)院攜手，在荊門完成了米糠蛋白提取技術(shù)的中試，并申報(bào)了專利技術(shù)。

2011年1月15日，方念伯與荊門簽約，成為該市“龍泉英才計(jì)劃”引進(jìn)的第一位高端人才。金龍泉集團(tuán)與方念伯的此次簽約，其技術(shù)入股占到總股本的30%。