榮譽(yù)
2004年被中國飯店協(xié)會授予“中國烹飪大師”；2005年全國生態(tài)論壇會獲得全國最佳行政總廚的稱號，生態(tài)菜品金牌獲得者；2004年12份榮獲第二屆首都營養(yǎng)美食技藝大賽金獎；2005年被評為高級營養(yǎng)配餐員；2008年華人廚藝傳播大師；2010年國際餐飲協(xié)會理事。
經(jīng)歷
1997年從事烹飪工作，曾跟隨國宴大師王洪發(fā)學(xué)習(xí)國宴菜品，期間經(jīng)常到廣州、上海、深圳、南京、四川等地學(xué)習(xí)考察市場行情，掌握了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與超前的菜品研究。
多次參加中、小型比賽的考評員、評委等工作，經(jīng)常帶領(lǐng)團(tuán)體參加國內(nèi)各屆大賽，獲得多枚金牌和各項(xiàng)殊榮。
近些年來一直在北京、上海、深圳等店不斷摸索研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制訂了一份非常完善嚴(yán)的管理制制度，在菜品原材方面注重生態(tài)、環(huán)保的產(chǎn)品，盡量保持原汁原味，倡導(dǎo)挖掘民間有機(jī)食品原料，對一些摻雜化學(xué)物質(zhì)、農(nóng)藥、化肥、激素等原材料都拒絕于外。為保證客人的身體健康，特意研究了一份綠色食譜，采用的全是有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品。并對菜品要求精益求精，中西結(jié)合；倡導(dǎo)健康飲食文化，回歸自然生態(tài)環(huán)境。
對國內(nèi)星級酒店有著成功的管理經(jīng)驗(yàn)，成功的策劃了多個大型生態(tài)酒店的開業(yè)，為烹飪業(yè)回歸自然生態(tài)做出杰出的貢獻(xiàn)。
在首屆華人餐飲名人論壇，樊軍良大師對原生態(tài)，自然，并獲得尊貴榮譽(yù)”華人餐飲名人”并擔(dān)任百年榮記杯第二屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽副總指揮和裁判長，在開幕式致辭。
