工作經(jīng)歷
1990-1994河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 學(xué)士
1994-1997 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物工程學(xué)院 碩士
1997-2000中國(guó)科學(xué)院過程工程研究所 博士
2005-2006 英國(guó)薩里大學(xué)生物醫(yī)學(xué)和分子生物系學(xué)院食品安全和營(yíng)養(yǎng)學(xué)系(Food Safety and Nutrition, School of Biomedical and Molecular Sciences, University of Surrey, UK)進(jìn)修 訪問學(xué)者
2000至今華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 教師
教學(xué)方面
主講:專業(yè)必修課《發(fā)酵工程》
專業(yè)必修課《生物技術(shù)模塊大實(shí)驗(yàn)》發(fā)酵工程部分
科研方面
科研方向
1) 微生物學(xué)
2) 食品生物化學(xué)
3) 食品添加劑及其應(yīng)用技術(shù)
研究課題
(標(biāo)志性研究成果:近年來代表作、 專利、鑒定成果)
主持項(xiàng)目:
1) 天然微生物防腐劑的研究 項(xiàng)目來源: 江蘇雙健生物工程有限公司
2) 城市污泥好氧發(fā)酵菌種篩選及其生產(chǎn)工藝 項(xiàng)目來源:上海市科委, 上海市城市排水有限公司
3) 牛乳中苯甲酸變化規(guī)律的研究 項(xiàng)目來源:上海光明乳業(yè)有限公司
4) 新型乳品的開發(fā) 項(xiàng)目來源:湖南亞化乳業(yè)有限公司
研究項(xiàng)目
1) 利用酵母RNA三雜交和葉綠體轉(zhuǎn)化系統(tǒng)分析植物psbA和rbcL基因表達(dá)的順反式調(diào)控因子 2005.1-2007.12 自然科學(xué)基金項(xiàng)目30400268
2) 納米過氧化物電極及其對(duì)水體中細(xì)菌的快速計(jì)數(shù)和作用機(jī)理的電化學(xué)分析研究2005.1-2007.12 自然科學(xué)基金項(xiàng)目20475017
主要論著
論文作品
1) 雜交瘤細(xì)胞的代謝流量分析 高紅亮 等 生物工程學(xué)報(bào) 2000, 16(16): 740-746
2) 動(dòng)物細(xì)胞的簡(jiǎn)單單細(xì)胞模型 高紅亮 等 化工學(xué)報(bào) 2001, 52(2): 179-183
3) Vero細(xì)胞批式培養(yǎng)中的氨基酸代謝 高紅亮 等 過程工程學(xué)報(bào) 2001, 1(2): 176-179
4) 用胸腺嘧啶核苷雙阻斷法實(shí)現(xiàn)Vero細(xì)胞的同步化生長(zhǎng) 高紅亮 等 過程工程學(xué)報(bào) 2001, 1(1): 66-70
5) 動(dòng)物細(xì)胞的簡(jiǎn)單控制模型 高紅亮 等 應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào) 2000, 6(4): 337-340
6) 新型生物防腐劑Microgard與常用食品防腐劑酸性條件下抑菌效果的比較 賈彩風(fēng) 等 食品科技2005, 2: 58-60 (通訊作者)
7) 溶氧濃度對(duì)微生物谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶發(fā)酵的影響 吉國(guó)棟 周波 高紅亮 等 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2006, 34, 1, 75-58
8) 酸化亞氯酸鈉、次氯酸鈉與乳酸對(duì)冷卻豬肉的保鮮作用 袁東曉常忠義高紅亮 等 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2006, 25, 3, 323-325
9) 谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶發(fā)酵培養(yǎng)基的響應(yīng)面分析優(yōu)化 曹丹玥 高紅亮 常忠義 黃秀琴 等 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2006
10) 海藻糖對(duì)微生物谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶熱穩(wěn)定性研究 常忠義 柏俊華 高紅亮 等 中國(guó)生物工程雜志 2005, 25(suppl.): 291-294
11) 氮源水解液對(duì)鏈霉菌轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶合成的影響 常忠義等 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2005, 第5-6期, 181-187 (通訊作者)
12) 大豆水溶性多糖的提取及其對(duì)酸性乳飲料的穩(wěn)定作用 孫 敏 陳瑋 高紅亮 等 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2006
13) 乳酸鈉和葡萄糖對(duì)薛氏丙酸桿菌生長(zhǎng)及代謝物抑菌活性的影響 陳玉梅 常忠義 等 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào) (自然科學(xué)版) 2006 (通訊作者)
14) 發(fā)酵型酸乳飲料穩(wěn)定性的研究 常忠義 高紅亮 趙寧等 食品科學(xué)2005, 26 (3) 110-113
15) 小鼠肝臟部分耐熱蛋白的初步研究 張振峰 高紅亮 蔡在龍等 第二軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào) 2004, 25: 896-898
16) 工業(yè)生產(chǎn)微生物谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的分離工藝研究 柏俊華 高紅亮 常忠義等 河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2005, 26: 84-87
17) 乳酸、ASC、CPC、及TSP對(duì)冷卻豬肉的保鮮作用的研究 袁東曉 高紅亮 常忠義 等 食品工業(yè)科技 2006, 27卷 155-157
18) 發(fā)酵型酸乳飲料風(fēng)味的研究 莊曉輝 常忠義 高紅亮等 食品工業(yè)科技 2005, 26: 61-63
專著作品
《發(fā)酵工程簡(jiǎn)明教程》 自用教材
社會(huì)兼職
中國(guó)微生物學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員
中國(guó)生化與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員
中國(guó)生物化工學(xué)會(huì)會(huì)員
中國(guó)免疫學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員