胡明鑫（1909～1928），清宣統(tǒng)元年（1909年）出生于南溪縣牟坪鄉(xiāng)（今宜賓市翠屏區(qū)牟坪鎮(zhèn)）。民國13年（1924年）就讀于敘府敘屬聯(lián)中。民國14年底加入共青團。民國15年春，時任學生聯(lián)合會聯(lián)中代表的胡明鑫，按照黨團的意圖創(chuàng)辦《毛筆周刊》,并任總編輯,宣傳反帝、反封建和孫中山“聯(lián)俄、聯(lián)共、扶助農(nóng)工”的三大政策。4月、6月，他帶領(lǐng)聯(lián)中學生參加宜賓人民反仇油、仇貨的斗爭。同年下半年，胡明鑫在宜賓黨、團組織的幫助下進入重慶中法大學學習，不久加入中國共產(chǎn)黨，并擔任中法大學“在渝敘屬同鄉(xiāng)會”副會長。

民國16年春，胡明鑫等一批中法大學學生發(fā)起街頭演講、組織示威游行。3月31日，中法大學學生齊集重慶打槍壩召開群眾大會，遭到軍警鎮(zhèn)壓，造成震驚全國的“三三一”慘案。此后，中法大學被迫停辦。胡明鑫失學后回到南溪縣從事地下革命活動。他按黨組織要求，趕赴家鄉(xiāng)牟坪場成立了半公開的外圍社團“牟坪地區(qū)左社”。同年6月3日，黨、團南溪縣委正式成立，胡明鑫當選為團縣委執(zhí)行委員，負責宣傳工作。不久他奉命打入縣教育局任職。9月，通過積極活動，為黨團組織爭取到牟坪小學這塊教育陣地，由共產(chǎn)黨員擔任該校校長，黨、團員任教師，建立了該校黨團聯(lián)合支部（胡兼任支部書記）。他組織支部全部人員利用課余時間到農(nóng)村秘密培養(yǎng)和發(fā)展黨團員。建立了兩個農(nóng)民黨支部。隨后，又在關(guān)圣殿建立了三個農(nóng)民協(xié)會支部，組織了80多人槍，編成了一個農(nóng)民武裝中隊，使牟坪逐漸成為南溪農(nóng)民運動中心。年底，中共南溪縣委決定組織農(nóng)民暴動，成立了黨團行動委員會，胡明鑫任行動委員會委員，具體負責牟坪地區(qū)的農(nóng)暴指揮工作。民國17年4月7日，胡明鑫帶領(lǐng)關(guān)圣殿數(shù)十名農(nóng)民武裝參加攻打蠻洞?G，打響了南溪農(nóng)暴的第一槍。4月8日，農(nóng)暴武裝占領(lǐng)牟坪后，胡明鑫帶領(lǐng)的關(guān)圣殿農(nóng)民武裝編為川南工農(nóng)革命軍第三中隊。4月10日，軍閥重兵圍剿，農(nóng)民軍戰(zhàn)斗失利，胡明鑫等領(lǐng)導(dǎo)人員被捕。4月11日，胡明鑫于牟坪尖墳包刑場就義。

1982年5月，南溪縣人民政府認定胡明鑫為革命烈士。