基本內(nèi)容
曾經(jīng)職務(wù):副所長(zhǎng)
1989-2007年在湖南省茶葉研究所工作,2007年調(diào)入華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院。主要從事茶葉加工、深加工和茶樹生理研究。先后主持國(guó)家級(jí)以及省級(jí)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目8項(xiàng)、省自然基金項(xiàng)目2項(xiàng)、其他課題8項(xiàng)。
教學(xué)工作:
主講茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)原理、茶樹生理、茶葉加工及深加工方面課程
研究方向:
1、茶葉加工新技術(shù)研究及機(jī)理探討;
2、茶葉深加工原理研究及新產(chǎn)品研發(fā);
3、天然活性成分化學(xué)修飾及藥理研究。其中圍繞茶葉中γ-氨基丁酸、EGCG等活性成分進(jìn)行茶樹資源篩選、加工工藝改進(jìn)和定向化學(xué)修飾是當(dāng)前研究的重點(diǎn)。
曾獲各種獎(jiǎng)勵(lì)及學(xué)術(shù)成就:
1989~1992年從事茶樹生物技術(shù)研究工作,在茶樹組織培養(yǎng)研究中,攻克了茶多酚褐化難題,摸索出茶樹試管苗生根條件。1997~2002年,先后主持兩項(xiàng)湖南省自然科學(xué)基金課題。成功揭示了茶樹春梢萌展和茶樹成花的激素作用機(jī)理,篩選出了高效、經(jīng)濟(jì)、安全的茶葉早采、豐產(chǎn)調(diào)控技術(shù)配方,2005年榮獲湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。1998~2006年主持“茶葉γ-氨基丁酸的生物轉(zhuǎn)化及分離提純技術(shù)研究”課題,將茶葉中γ-氨基丁酸含量由普通茶葉的0.01%提高到0.3%,γ-氨基丁酸的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明專利。富含γ-氨基丁酸的茶葉被成功研制成降壓茶(金白龍茶)產(chǎn)品。該成果2007年4月通過(guò)鑒定,達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
1、2004年,主持的科研成果“一種提高茶葉中γ-氨基丁酸含量的方法”獲國(guó)家發(fā)明專利;
2、2005年,主持的科研成果“茶葉早采、豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”獲湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng);
3、2005年,因科研成績(jī)突出,榮立湖南省農(nóng)科院二等功;
4、《茶樹春梢萌動(dòng)期內(nèi)源激素含量的變化》獲湖南省第10屆自然科學(xué)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng),排名第一;