王禮勇，國家高級評委、高級烹調(diào)師、著名晉菜大師、山西省烹飪協(xié)會理事、中國烹飪協(xié)會會員。曾任擔(dān)任山西太原山化賓館副總經(jīng)理。2003—2005年，擔(dān)任太原昌通大酒店總經(jīng)理助理

2006—2008年，擔(dān)任太原東閣酒店總經(jīng)理

2006年，帶隊(duì)參加“第三屆中國國際食用菌烹飪大賽”中獲團(tuán)體金牌。

2008至今擔(dān)任新東方烹飪學(xué)校教授

探索創(chuàng)新

主編出版《特色菜烹調(diào)技藝》、《精品菜制作技藝》烹飪著作。