王禮勇，國家高級評委、高級烹調師、著名晉菜大師、山西省烹飪協(xié)會理事、中國烹飪協(xié)會會員。曾任擔任山西太原山化賓館副總經理。2003—2005年，擔任太原昌通大酒店總經理助理

2006—2008年，擔任太原東閣酒店總經理

2006年，帶隊參加“第三屆中國國際食用菌烹飪大賽”中獲團體金牌。

2008至今擔任新東方烹飪學校教授

探索創(chuàng)新

主編出版《特色菜烹調技藝》、《精品菜制作技藝》烹飪著作。