余西湖（1985年6月－），福建安溪人，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。助理工程師，高級評茶員，國家級茶藝師，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗站成員，全國茶葉標準化技術(shù)委員會烏龍茶工作組成員，中國茶葉流通協(xié)會信息員，泉州市科技局12396信息員。

2004年-2008年就讀于福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。2008年-2009年，就職于泉州晚報，負責(zé)茶文化推廣。2009年-2011年，進入福建八馬茶業(yè)有限公司工作，擔任副總經(jīng)理助理，主要從事茶葉科技技術(shù)公關(guān)、茶文化宣傳推廣工作。2012年，創(chuàng)辦郴州市福沁園茶行，任總經(jīng)理職務(wù)。開展過國家星火科技計劃項目《福建泉州灣-武夷山星火產(chǎn)業(yè)帶烏龍茶綠色種植與加工示范》，憑借出色的成果，所在團隊獲得國家科技部頒發(fā)《“十一五”國家星火計劃執(zhí)行優(yōu)秀團隊獎》。參與過福建省區(qū)域科技重大項目《烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)》、泉州市區(qū)域科技重大項目《烏龍茶加工全程信息化、標準化生產(chǎn)控制技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用》、《烏龍茶稀土的來源及控制技術(shù)研究》、《綠色食品烏龍茶工廠化生產(chǎn)配套技術(shù)》等多項科技項目研究；參與過烏龍茶國家標準的提案制定工作；參加過《烏龍茶高清潔自動化精制生產(chǎn)線》專利技術(shù)的研究。