奚氏墨質(zhì)堅如玉，紋如犀，松煙輕，膠質(zhì)好，調(diào)料均，捶搗細，以松煙合鹿角膠合制而成，實為墨中之上品，工藝獨成一家。南唐皇帝賜姓李，奚世家族代為墨官，奚庭圭造墨技藝尤為高超。南唐皇帝常以奚墨賞賜有功之臣。宋太祖之后，皇帝寫詔書都用奚氏墨。每年歙州要向朝廷進貢1000斤墨，當(dāng)時市場上則很難買到奚墨。宋仁宗慶歷年間，一枚能買到一萬錢。宋徽宗宣和年間，竟出現(xiàn)了“黃金可得，李氏之墨不可的”的奇缺現(xiàn)象。

北宋詞人秦少游存有庭圭墨半錠，其質(zhì)如金石。潘谷也是宋代的造墨名家，見此墨而甘拜下風(fēng)說：“這真是李氏故物，我生再見矣。”宋太祖時的墨官張遇也是易州人，唐墨以李廷圭第一，張遇第二，眾評家一直如此認為。直到以后鑄字于墨，一是遵照易水法制造。