連書立 男，漢族，1971年12月31日出生，北京人。高級(jí)技師�，F(xiàn)任北京會(huì)議中心東餐飲部經(jīng)理兼廚師長(zhǎng)。

1988年參加工作一直服務(wù)于北京會(huì)議中心餐飲部，師承張文海、楊世勤、于家慶學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。曾在1999年榮獲北京市第五屆烹飪大賽金獎(jiǎng)，國(guó)家級(jí)考評(píng)員，北京烹飪大師。2001年被評(píng)為局級(jí)先進(jìn)個(gè)人。擅長(zhǎng)魯菜的制作，旁通其它菜系，代表作品有“西檸雞腦”、“原汁扣青鮑”、“文思護(hù)國(guó)菜”、“油爆雙脆”等。發(fā)表過(guò)《鹽和水在熱菜中的作用》及《潮菜海鮮的烹調(diào)方法》等論文。傳徒安國(guó)生、王海端、郭大志、康紅濤、徐立軍等。