菲華商總常務(wù)理事、咨詢委員、監(jiān)事長(zhǎng)、常務(wù)顧問，菲律賓六桂堂宗親總會(huì)理事長(zhǎng)、名譽(yù)理事長(zhǎng)、常務(wù)顧問，馬尼拉華僑善舉公所董事、副董事長(zhǎng)、名譽(yù)顧問，菲律賓布業(yè)出入口商會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、華美家族會(huì)永遠(yuǎn)名譽(yù)理事長(zhǎng)，菲律賓華僑教育會(huì)董事、洪門進(jìn)步黨總部顧問，以及諸多社團(tuán)和慈善、教育機(jī)構(gòu)要職。

少時(shí)在鄉(xiāng)讀私塾，17歲隨堂叔到菲律賓謀生。初當(dāng)?shù)陠T，1916～1918年與二兄苑年、四弟文操合創(chuàng)東美和南美公司，經(jīng)營(yíng)布業(yè)，后發(fā)展為出入口商。1920年，洪氏兄弟又創(chuàng)設(shè)環(huán)球織布廠。第二次世界大戰(zhàn)后，組成東南美公司；又與菲律賓官方合資創(chuàng)辦大型紡織企業(yè)大眾紡織廠，持股80%，有菲律賓"布業(yè)大王"之譽(yù)。洪氏兄弟還在香港創(chuàng)設(shè)億美公司，投資有余銀行；在印尼開設(shè)面粉廠；在臺(tái)灣投資保險(xiǎn)業(yè)，由開年任華僑人壽保險(xiǎn)公司董事長(zhǎng)、華僑物產(chǎn)保險(xiǎn)公司常務(wù)董事。

青年時(shí)代，開年即參加菲華社會(huì)活動(dòng)。1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，任菲華抗敵會(huì)委員，馬尼拉中華商會(huì)第36屆常務(wù)委員。菲島淪陷后，被日軍囚禁一年多時(shí)間，獲釋后，捐巨資支持菲律賓華僑抗日游擊支隊(duì)。戰(zhàn)后，歷任馬尼拉中華商會(huì)執(zhí)委、常委、理事、常務(wù)理事、名譽(yù)理事長(zhǎng)、常務(wù)顧問等職，并任該會(huì)第四十五、第四十六屆(1962～1967年)理事長(zhǎng)；其二兄苑年和六弟文舉亦曾任菲華諸多社團(tuán)要職。

洪開年及其兄弟對(duì)菲律賓各種慈善公益殊多捐輸。民國(guó)12年(1923年)捐資在家鄉(xiāng)華美村建小學(xué)。民國(guó)36年冬，捐資創(chuàng)辦華美中學(xué)。50年代，華美中學(xué)擴(kuò)建校舍時(shí)，繼續(xù)匯巨款贊助，并設(shè)立華美中小學(xué)學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，捐款金額達(dá)數(shù)十萬元人民幣。此外，還資助修繕?biāo)聫R和接濟(jì)家鄉(xiāng)貧困鄉(xiāng)親。

1986年，開年在菲律賓病逝。