個(gè)人資料
美國Fox電視臺Gordon Ramsay主持的烹飪真人秀Master Chef 第二季（2011）參賽選手，晉居5強(qiáng)。
Ben Starr參賽前作為旅行家，曾踏足7大洲36個(gè)國家。他作為業(yè)余廚師 四次出現(xiàn)在The Rachael Ray Show（美國著名高收視率飲食 談話類節(jié)目）上。
| 姓名：Benjamin Starr/Ben Starr （本杰明·斯塔/本·斯塔） |
| 性別：男 |
| 生日：7月14日 （巨蟹座） |
| 出生地：San Antonio, Texas, USA |
| 職業(yè)：旅行家，家庭廚師 |
| 出版物：Food for Thought: Every Recipe has a Story （全四冊，第一冊已出版） |
自我介紹
【以下譯自BenStarr的個(gè)人主頁】
大家好！我是Ben。你也許已經(jīng)在Fox電視臺的Master Chef節(jié)目中見過我了。既然你已經(jīng)找到了這 個(gè)網(wǎng)站，我想你一定愿意了解更多我的背景...
我于7月14日出生在美國德州的 圣安東尼奧，如果你了解法國歷史你就會發(fā)現(xiàn)這是攻占巴士底獄紀(jì) 念日，同時(shí)也是Billy the Kid（美國某著名殺人魔，殺害近30人，1881年被擊斃）在 新墨西哥州被 加雷**長處刑的紀(jì)念日。
我在 德州的阿比林長大，它是個(gè)離達(dá)拉斯3小時(shí)路程的小城市，基本上非常偏遠(yuǎn)。我住在一個(gè)小農(nóng)場里，隨處可見羊、豬和雞。
我開始學(xué)習(xí)做飯是在4歲的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我看到奶奶在用烤箱（我們家太窮了買不起小烤箱）烤面包 。我希望她能教我，于是她拿出一條不新鮮的面包和一些人造黃油（不要吃人造黃油，它們都會變成 你的脂肪！）然后讓我練習(xí)。一小時(shí)后她路過廚房，聽到我在向自己吹噓”除了我還誰在4歲就會做 面包呢？“
我想比起那時(shí)我現(xiàn)在謙虛了很多，不過從4歲起我就學(xué)習(xí)了不少關(guān)于烹飪的知識。
我的奶奶和媽媽都是家庭主婦，她們每天為家里做一日三餐， 當(dāng)我開始讀大學(xué)的時(shí)候，我已經(jīng)精通 美國南部食物了。
大學(xué)畢業(yè)后，我偶然地在旅行社找到了一份工作，從此開始了環(huán)游世界的生活。
隨后我發(fā)現(xiàn)住在當(dāng)?shù)氐募彝ダ锉茸≡诼灭^更令人滿意，而且就這樣我也學(xué)習(xí)了制作來自世界各地的 不同食物的方法。
從1998年至今，我穿越7大洲去過了36個(gè)國家。我曾在美國中部爬過潮濕的山洞來到一個(gè)堆滿骨架的小洞；曾在 南極洲于與成千上萬的企鵝嬉鬧，與象海豹在溫泉里游泳；曾在 西奈半島上出車禍被騎駱駝的貝都因人所救。
2007年，我 四次出現(xiàn)在The Rachael Ray Show（美國著名高收視率飲食談話類節(jié)目）上。
2011年夏天，我將出現(xiàn)在Fox電視臺Gordon Ramsay的Master Chef 第二季上。
我自己種植蔬菜水果，釀造啤酒和葡萄酒，而且我也很熱衷于美國的釀造工藝。我的愛好有爬山，劃船，探索山洞。現(xiàn)在我與 搭檔一起居住在 德州的路厄斯維（達(dá)拉斯的郊區(qū)）。
對于美國過去30年來向工業(yè)化農(nóng)業(yè)的發(fā)展和全國性的擴(kuò)散我十分擔(dān)憂。我是一個(gè)家庭農(nóng)場的死忠，這里出售季節(jié)性的食物給當(dāng)?shù)氐碾s貨店，而不是把你的芝麻從 加州中部 用卡車運(yùn)送1500公里...（2月你不再需要新鮮的桃子或者蘆筍，人們將把它們從智利一路運(yùn)過來）我支持通過家庭農(nóng)場來發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、而不是大規(guī)模的工業(yè)化農(nóng)場。而現(xiàn)在“有機(jī)認(rèn)證”標(biāo)志已經(jīng)被強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)游說集團(tuán)（？）完全破壞，而絕大多數(shù)家庭農(nóng)場已達(dá)不到“有 機(jī)”的標(biāo)準(zhǔn)。
我專注于可持續(xù)發(fā)展，健康的動物與良好土地耕作而不是過度沉迷于所謂“有機(jī)”。
令我深感不安的是這一代兒童（還有幾乎任何年齡的城市居民），他們很少或者根本沒接觸過食物 鏈，而只對包裝在盒子里將被微波爐烹飪，或者從快餐店窗口遞出來的食物加以信任。
我并不能被簡單地被分類成“抱樹人”（貶義詞，指極端環(huán)保主義者）或者“嬉皮士”，我只是意識到，如果我們繼續(xù)現(xiàn)在生產(chǎn)食品的方式，最終只能毒害我們與我們后代的星球。
我的夢想是在 夏威夷島上開一家小的 可持續(xù)發(fā)展的 自給自足的農(nóng)場，在那里，人們可以來學(xué)習(xí)他 們的食物從哪里來，參觀家畜是如何被細(xì)心照顧，他們可以看到自己發(fā)電引水是多么容易，然后他 們可以在這里享受最新鮮的美食和最最美味的微釀啤酒。
據(jù)我所知，我認(rèn)為自己是 最富有的人。不是財(cái)富，我?guī)缀醪粨碛兴�，而是我的生活，因�(yàn)槲覔碛凶?棒最 忠實(shí)的朋友和家庭。沒有他們，我什么也不是。
未來夢想
在 夏威夷開一家自給自足的生態(tài)農(nóng)場，為觀光客提供自產(chǎn)的美食與微釀啤酒。