歷史人物
唐克明，（一說他攀附黎元洪，得以重用，故而改為姓“黎”，取名“本唐”，一說“入贅黎家”。）辛亥革命時(shí)，在滬結(jié)納孫武，被邀回鄂。任第一鎮(zhèn)統(tǒng)制。在鄂裁軍中去任，由協(xié)統(tǒng)石星川接充，石戰(zhàn)敗赴滬，唐再率其眾。1912年l0月，被授予將軍府兆威將軍。1917年，孫中山在廣州宣布護(hù)法。唐出任湖北靖國軍第一軍總司令，率部駐扎在荊襄、恩施一帶。 1919年1月，鄂西靖國軍總司令蔡濟(jì)民由四川返鄂，在利川遇害，同死者30余人。蔡之好友吳醒漢呈孫中山電明確指出：“蔡濟(jì)民被鄂西靖國軍第一軍軍長唐克明謀害斃命。”唐見勢不妙，投湖北督軍王占元，戰(zhàn)敗后，變服私逃上海。后參加以孫武為首的湖北將軍團(tuán)，亦官亦商，飛揚(yáng)跋扈，把持一切。1925年，在家鄉(xiāng)營建“兆威將軍府”，鉆營浙江省主席職，未果。1927年，曾親手殺害17名農(nóng)協(xié)干部。1933年病逝。
陰山縣縣長
唐克明，1910年出生于三臺軫水鄉(xiāng)（今三臺縣石安鎮(zhèn)雙石辦事處）。1924年投軍。1926年參加北伐戰(zhàn)爭。1927年投奔劉伯承部隊(duì)，參加“八一”南昌起義。后隨劉伯承參加紅軍萬里長征、開封戰(zhàn)役、濮陽戰(zhàn)役、淮海戰(zhàn)役，負(fù)傷29處，多次榮立戰(zhàn)功。1949年任陰山縣縣長。
宮廷御廚
唐克明，1903年生人（逝世年份不詳）漢族，江蘇揚(yáng)州人。精通宮廷菜，宮廷御廚、滿漢全席傳人之一。師從曾是清咸豐、同治、光緒（包括慈禧太后）、宣統(tǒng)四位皇帝的御廚梁忠老先生。
梁忠老先生晚年收唐克明大師為徒。唐克明大師出身貧苦，13歲離家到天津“江南第一樓”當(dāng)學(xué)徒，唐克明大師從師梁忠后，由于他能吃苦，人勤快，得到師傅喜歡。在梁師傅悉心指導(dǎo)下，經(jīng)過七載勤學(xué)苦練，他把師傅烹調(diào)宮廷菜的絕技都繼承了過來。20歲以后辭別師傅獨(dú)自創(chuàng)業(yè)。先后跑遍川、粵、閩、晉、滬等地繼續(xù)學(xué)藝，了解各種菜系的特點(diǎn)和烹飪方法，取各家長，補(bǔ)自己短。在他26歲時(shí)，也就是民國時(shí)期在長春殿，經(jīng)過18天的實(shí)際操作考試，以超眾的技藝，被錄用為偽滿皇宮御廚，侍奉偽滿皇帝溥儀。在御廚房里含辛茹苦，潛心研究宮廷廚藝，使得唐克明大師的烹飪技藝更上一層樓，他不僅能烹制“滿漢全席”，而且還能說出其中不少名菜的來歷，使宴席增彩添輝。
唐克明大師在建國后初期落戶沈陽，收李鴻志為徒。李鴻志從師唐克明后，又在沈陽市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)辦了御膳酒樓，這才將中國宮廷廚藝傳承下來。當(dāng)今《盛京滿漢全席》的三位傳承人，依次為李鴻志、劉敬賢、李春祥。這三位傳承人，不僅將中國宮廷廚藝保護(hù)和傳承下來，也為遼菜發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。
盡管唐克明師傅身懷高超的技藝，但是，在舊社會(huì)里廚師是沒有地位的下人，身受重重壓迫。解放后，他才受到人民的尊重。1958年，敬愛的周總理到東北視察，吃了唐師傅做的菜，并知道了他過去的身份，高興地說，過去給“皇帝”做飯，現(xiàn)在要為人民做飯。要培養(yǎng)徒弟，把祖國寶貴的烹飪藝術(shù)傳下去。從此，唐師傅牢記總理的囑托，積極創(chuàng)辦遼寧省廚師進(jìn)修班，主動(dòng)擔(dān)任教師，毫無保留地傳授自己的技術(shù)。可是，十年動(dòng)亂期間，無情的磨難也落到了這位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人身上，他在遭受了各種“批斗”后被勒令退休了。他痛苦地決定：再也不沾大勺邊，再也不收徒弟了。隱居度日，了此一生。
改革開放的新時(shí)代來到了，明媚的春光驅(qū)散了寒冬的陰冷，唐師傅一顆火熱的心又發(fā)光了。為使祖國寶貴烹飪藝術(shù)遺產(chǎn)不失傳，在遼寧省《科技與生活》雜志的幫助下，唐師傅在雜志上連續(xù)介紹了有關(guān)宮廷菜的典故和烹飪方法。正在開發(fā)宮廷菜的北京聽鸝館餐廳知道后，他們的經(jīng)理帶了廚師，三顧“唐廬”，感動(dòng)了老人，之后擔(dān)任了這家餐廳的技術(shù)顧問，傳授宮廷名菜。
1981年5月28日，北京頤和園昆明湖，我國為接待比利時(shí)國王舉行一次水上宴會(huì)。聽鸝館餐廳專門請?zhí)茙煾稻呐胫屏恕凹t娘自配”等宮廷名菜，國王吃過，連聲說“好”。兩天后，一位美國客人回請主人，定了每人150元的標(biāo)準(zhǔn)（當(dāng)時(shí)本地商業(yè)職工三級工月工資只有42元左右）。唐師傅經(jīng)過一番準(zhǔn)備，烹制了“玉鳳回巢”、“銀珠牡丹”、“玉手摘桃”等十幾道宮廷菜，美國客人極為滿意，他們說，這些菜色澤鮮艷，造型別致，風(fēng)味獨(dú)特，給人以美的享受。這真是，唐師傅進(jìn)京傳絕技，聽鸝館盛宴名天下。