豪爾赫·蒙特·阿爾瓦雷斯，1845年4月26日出生于智利瓦爾帕萊索省的卡薩布蘭卡，父親是何塞·安東尼奧·蒙特·奧赫達，母親是瑪麗亞·阿爾瓦雷斯。豪爾赫·蒙特是前總統(tǒng)曼努埃爾·蒙特·托雷斯（1851年~1861年擔任智利總統(tǒng)）的侄子，是佩德羅·蒙特·蒙特（曼努埃爾·蒙特總統(tǒng)的兒子，在1906年~1910年擔任智利總統(tǒng)）的表哥。

1858年，年僅13歲的豪爾赫·蒙特前往瓦爾帕萊索市的智利海軍學(xué)校（后更名為阿圖羅·普拉特海軍學(xué)校）學(xué)習，開始了他長達55年的從軍生涯，他與阿圖羅·普拉特·查孔、路易斯·烏里韋·奧雷戈、卡洛斯·康德爾、胡安·何塞·拉托雷等日后智利海軍知名將領(lǐng)成為同學(xué)，1861年豪爾赫·蒙特從海軍學(xué)校畢業(yè)，獲準尉軍銜，成為智利海軍的實習軍官，并在蒸汽船“邁普號”上服役，接受訓(xùn)練。

1864年豪爾赫·蒙特參加了抵御西班牙入侵的欽查群島戰(zhàn)爭，在1865年11月26日進行的帕普多海戰(zhàn)中，他作為智利海軍“綠寶石”號戰(zhàn)艦指揮官，指揮作戰(zhàn)，成功俘獲西班牙海軍護衛(wèi)艦“科瓦東加號”，當年豪爾赫·蒙特獲得少尉軍銜，之后他在“勞塔羅號”、“邁普號”、“埃斯梅拉達號”、“奧希金斯號”等軍艦服役。1868年他獲得中尉軍銜，1871年獲得上尉軍銜，1877年豪爾赫·蒙特擔任智利海軍“麥哲倫號”護衛(wèi)艦艦長。

1879年，硝石戰(zhàn)爭（南美太平洋戰(zhàn)爭）爆發(fā)，豪爾赫·蒙特被任命為“奧希金斯號”艦長，4月5日，豪爾赫·蒙特率領(lǐng)智利海軍封鎖伊基克（當時屬于秘魯）港口，10月8日，參加安加莫斯岬海戰(zhàn)，在海戰(zhàn)中，他指揮“奧希金斯號”護衛(wèi)艦同智利海軍其他軍艦共同擊沉了秘魯海軍鐵甲艦“瓦斯卡爾號”，同時他還直言不諱的指出指揮官加爾瓦里諾·里韋羅斯戰(zhàn)斗動機的失誤，并主動糾正了旗艦的航向，避免了“布蘭科·恩卡拉達”號軍艦的損失，11月2日，他參加皮薩瓜戰(zhàn)役，在戰(zhàn)斗中，他指揮“奧希金斯號”戰(zhàn)艦攻擊秘魯海軍，掩護9500名智利陸軍士兵登陸皮薩瓜，從而保證智利陸軍全殲秘魯玻利維亞聯(lián)軍，12月4日，他又率領(lǐng)智利海軍封鎖阿里卡港（當時屬于秘魯），1880年率領(lǐng)智利海軍封鎖卡亞俄港，保證了智利陸軍對卡亞俄港的順利占領(lǐng)。在整個太平洋戰(zhàn)爭期間，蒙特堅持在喝咖啡和茶時不加糖，因為他認為糖是戰(zhàn)略物資，必須節(jié)約使用。

豪爾赫·蒙特1881年返回瓦爾帕萊索，之后他被任命為“白色”號戰(zhàn)列艦艦長，率領(lǐng)在戰(zhàn)爭中受損的智利軍艦前往歐洲進行維修，1884年戰(zhàn)爭結(jié)束后，他作為智利政府的特派團代表訪問歐洲，1887年返回智利并被任命為瓦爾帕萊索地區(qū)的海軍司令，1888年獲得上校軍銜。

豪爾赫·蒙特擔任瓦爾帕萊索地區(qū)海軍司令之時，正直總統(tǒng)和議會的矛盾激化時期�？偨y(tǒng)與立法機關(guān)爆發(fā)了嚴重的沖突，時任智利總統(tǒng)何塞·曼努埃爾·巴爾馬塞達·費爾南德斯致力于社會進步，但在方法上過于專橫，由于議會拒絕通過總統(tǒng)提交的法案，巴爾馬塞達便試圖解散議會建立個人獨裁統(tǒng)治，議會則指責巴爾馬塞達總統(tǒng)違憲，當議會通過對總統(tǒng)的不信任案時，作為海軍代表的蒙特公開表示了對議會的支持，智利的海軍軍官大部分要求總統(tǒng)辭職，蒙特等海軍軍官還通過了《智利海軍對國事問題共同宣言》，“以那些我們所代表的人民之名義”要求巴爾馬塞達去職，不久他們又公開發(fā)表了第二次宣言，“指派豪爾赫·蒙特先生前去協(xié)助國會穩(wěn)定秩序，保衛(wèi)憲政”，海軍成為反對總統(tǒng)的主要力量，議會也趁機說服豪爾赫·蒙特接管瓦爾帕萊索地區(qū)的海關(guān)。

1891年1月7日，豪爾赫·蒙特在參議院副議長瓦爾多·席爾瓦和眾議院議長拉蒙·巴羅斯·盧科等議會派的挑唆和支持下，在瓦爾帕萊索發(fā)動反政府起義，他宣布支持議會，反對何塞·曼努埃爾·巴爾馬塞達·費爾南德斯總統(tǒng)。議會派領(lǐng)導(dǎo)人登上停泊在瓦爾帕萊索港的戰(zhàn)艦，總統(tǒng)派和議會派的內(nèi)戰(zhàn)正式爆發(fā)。之后總統(tǒng)軍決定先發(fā)制人，總統(tǒng)派陸軍向停泊的軍艦開炮，蒙特下令移動泊位，遠離岸炮射程。海軍的各個大型軍艦也被分散到不同的港口，負責招募陸軍士兵，爭取市民支持，“柯克倫”號和“馬加蘭尼斯”號駛往議會派總部伊基克，此前這里已經(jīng)被議會派海軍陸戰(zhàn)隊攻占，與此同時，蒙特也率領(lǐng)著一支人數(shù)不多的海軍陸戰(zhàn)隊在皮薩瓜登陸，擊敗當?shù)伛v守的士兵，奪取了這個小鎮(zhèn)，并宣布成立“國會陸軍”。

當年4月12日，豪爾赫·蒙特在伊基克成立臨時政府，任臨時政府主席，臨時政府試圖得到國際社會的承認，但未能奏效，但蒙特卻成功阻止了歐洲船廠向總統(tǒng)派軍隊提供軍艦，使總統(tǒng)派軍隊難以掌握制海權(quán)，海軍對北部地區(qū)的掌控加上德國軍事顧問埃米爾·科奈爾將軍為維護議會權(quán)益而進行的干預(yù)，議會派軍隊相對于政府軍形成了絕對優(yōu)勢，議會派從智利北部和中部招募了超過10000人的軍隊，并從美國進口軍火，而后兩派展開長時間的激戰(zhàn)，1891年8月20日，議會派陸海軍在瓦爾帕萊索發(fā)起登陸作戰(zhàn)，艦隊以猛烈的炮火予以支援，兩天后，瓦爾帕萊索被攻占，議會派軍隊取得決定性勝利，這迫使巴爾馬塞達總統(tǒng)于8月29日下臺，31日，豪爾赫·蒙特率軍占領(lǐng)首都圣地亞哥，組建執(zhí)政委員會并出任主席職務(wù)，內(nèi)戰(zhàn)至此以議會派的勝利而宣告結(jié)束。11月10日，豪爾赫·蒙特解散執(zhí)政委員會，改任臨時政府首腦。

在議會的支持下，豪爾赫·蒙特在1891年9月25日舉行的總統(tǒng)選舉中以100%的選票當選為智利總統(tǒng)，12月26日正式就職，成為智利“議會共和國”時期的第一任總統(tǒng)。

豪爾赫·蒙特上臺后，在議會的支持下，1893年對選舉制度進行了一些改革，使總統(tǒng)難以操縱選舉，擴大立法機關(guān)權(quán)力；拍賣硝石礦山給外國公司，硝石出口量快速增長，1892年硝石出口量為30多萬噸，1896年達到100萬噸，進行戰(zhàn)后重建，積極進行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善醫(yī)院和監(jiān)獄的條件，運用自由主義思想發(fā)展經(jīng)濟，修建通往特穆科地區(qū)的鐵路，確定了金本位制度，抑制通貨膨脹。

豪爾赫·蒙特擔任總統(tǒng)期間，積極改組智利軍隊，智利海軍也打下了持久發(fā)展的堅實基礎(chǔ)，政府創(chuàng)辦海軍炮術(shù)與機輪學(xué)校，從英國購買“巴克達諾”號練習艦以加強人員訓(xùn)練，而后此船改造為護衛(wèi)艦，為智利海軍士兵提供了更大難度的訓(xùn)練項目，智利機輪人員和實習軍官駕駛該船巡游海洋，先后訪問了5個國家，政府積極進口巡洋艦和新型鐵甲艦，智利海軍實力一度雄居世界第六，并遠超美國海軍，強大的軍事力量使總統(tǒng)的野心倍增，以至于豪爾赫·蒙特甚至策劃同西班牙開戰(zhàn)，以奪取菲律賓群島和關(guān)島。

豪爾赫·蒙特擔任總統(tǒng)期間，處理了一系列外交事件。1891年10月中旬，美國軍艦“巴爾的摩”號上的一部分水兵，在瓦爾帕萊索港口與當?shù)厝税l(fā)生沖突，造成兩名美國水兵死亡，多人受傷。這一事件成為智、美兩國間一場嚴重外交糾紛的導(dǎo)火索。最后為避免兩國關(guān)系惡化，蒙特政府在議會的要求下向被殺害者和受傷者賠償7.5萬比索而了結(jié)。1895年，智利與玻利維亞簽署和約（太平洋戰(zhàn)爭結(jié)束后第二次與玻利維亞簽署和約），智利同意以獲得阿塔卡馬沙漠為交換條件，歸還一個原屬于玻利維亞的港口，并在兩年內(nèi)給予玻利維亞一條通往該港口的走廊地帶。但智利日后并沒有履行條約。此外，智利還積極處理與阿根廷的邊境糾紛。

豪爾赫·蒙特1896年9月18日卸任總統(tǒng)職位，他卸任后，繼續(xù)在海軍服役，獲得海軍中將軍銜，當年他被政府任命為外交公使，帶領(lǐng)使團出使歐美等國，前往歐美等國調(diào)研海軍發(fā)展狀況，1897年返回智利，豪爾赫·蒙特1898年8月10日起擔任智利海軍總司令，同時獲得海軍上將軍銜，1913年7月10日卸任海軍總司令職務(wù)，豪爾赫·蒙特1915年~1918年擔任瓦爾帕萊索市市長，他在擔任市長期間頗有政績，獲得人們的贊揚，卸任市長職務(wù)后，豪爾赫·蒙特移居圣地亞哥，1922年10月9日在圣地亞哥逝世，享年77歲。

1899年，豪爾赫·蒙特訪問奧匈帝國時，受到了奧匈帝國皇帝弗朗茨·約瑟夫一世的接見，1902年奧匈帝國駐智利公使授予豪爾赫·蒙特“萊奧波爾多”勛章。智利南部的麥哲倫-智利南極大區(qū)有以蒙特命名的“豪爾赫·蒙特島”。

豪爾赫·蒙特1877年同萊昂諾爾·弗雷德里克·萊斯德瑪（1852年~1941年）結(jié)婚，兩人共有3個女兒，分別是:艾麗薩·蒙特·弗雷德里克、特蕾莎·蒙特·弗雷德里克、萊昂諾爾·蒙特·弗雷德里克。