蕭山在唐代開(kāi)始生產(chǎn)茶葉，至南宋，蕭山的茗山茶已在著名政治家、詩(shī)人王十朋作的《會(huì)稽風(fēng)俗賦》中，列為越州府（今紹興市）的四大名茶之一，并與當(dāng)時(shí)的朝庭貢茶福建建安北苑龍風(fēng)團(tuán)茶，浙江長(zhǎng)興顧渚紫筍茶齊名。這是蕭山產(chǎn)茶、制茶、愛(ài)茶人皆知的榮譽(yù)。還有一個(gè)少為人知的是：蕭山還有一位寫(xiě)過(guò)茶葉專著的人，即清嘉慶年間的國(guó)子監(jiān)監(jiān)生汪繼壕。他為北宋時(shí)撰成，至南宋時(shí)刊印的《宣和北苑貢茶錄》一書(shū)作注，作注的文字量超過(guò)原書(shū)。

中國(guó)的茶飲興盛于唐，普及于宋。到北宋徽宗宣和年間（1119～1125），北苑的貢茶生產(chǎn)制作極盛。負(fù)責(zé)北苑貢茶的福建建陽(yáng)人熊蕃據(jù)親所聞見(jiàn)，寫(xiě)有《茶錄》數(shù)篇和《制茶十詠》詩(shī)，對(duì)北苑貢茶的源始、發(fā)展過(guò)程、品種都有詳盡記述。他的兒子熊克為其父親的撰著加注并補(bǔ)入貢茶圖制38幅，附以熊蕃撰的《御苑采茶歌》10首，一并刻印成《宣和北苑貢茶錄》。

《宣和北苑貢茶錄》成書(shū)后，南宋、明代又有人在此書(shū)上加跋，傳至清時(shí)，已有多種版本。清嘉慶庚申年（1800），蕭山人汪繼壕取茶書(shū)全集本與四庫(kù)全書(shū)藏本進(jìn)行互校，并采取他書(shū)中征引此錄，在原書(shū)1800余字的基礎(chǔ)上，增補(bǔ)注釋按語(yǔ)二千數(shù)百余字。使之成為后人研究宋代茶業(yè)的重要文獻(xiàn)。其中，汪繼壕在此書(shū)中對(duì)茶園惡草的注：“茶園惡草，每遇夏日最烈時(shí)，用眾鋤治，殺去草根，以糞茶根，名曰開(kāi)�！蓖衾^壕所說(shuō)的“開(kāi)”的作用，不僅在于連根鋤去茶園中滋生的雜草和小的灌木，還對(duì)茶樹(shù)根旁進(jìn)行換土或培土以及壓青施肥等一整套茶園栽培操作技術(shù)。汪繼壕提出的茶園栽培管理技術(shù)，在我國(guó)山區(qū)茶園中仍在施行，蕭山茶農(nóng)在茶園中耕除草、施肥，實(shí)際上仍是汪繼壕注中所說(shuō)的“開(kāi)”的技術(shù)的繼承與創(chuàng)新。

汪輝祖的五個(gè)兒子中，前三位少有記載，后兩位在民國(guó)24年的《蕭山縣志稿》中有簡(jiǎn)述，其中汪繼培官至吏部文獻(xiàn)司主事，其父晚年患病，由汪繼培續(xù)成《遼金元三史同名錄》、《九史同名錄》等作。其詩(shī)《湘湖竹枝詞》，生動(dòng)地描述了清乾嘉年間蕭山湘湖的美麗風(fēng)光、風(fēng)物特產(chǎn)，詩(shī)中“柳王寺前漁為家，石巖山前采新茶。打魚(yú)莫打鴛鴦鳥(niǎo)，采茶莫采蝴蝶花”。仿佛使現(xiàn)代人重又看到200年前湘湖人在山青水碧、風(fēng)光秀麗的景色下捕魚(yú)采茶的場(chǎng)面。本文中的主人公汪繼壕，在民國(guó)《蕭山縣志稿》中收錄有其《北苑貢茶錄注》等作13部書(shū)目，可見(jiàn)是一位著述較富的文人。據(jù)現(xiàn)代中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館研究員閔宗殿著《明清農(nóng)書(shū)待訪錄》記載：中國(guó)古代農(nóng)書(shū)共有2368種，內(nèi)明清兩代有1876種，其中有236種書(shū)目，只記載在地方志書(shū)中。如汪繼壕的《北苑貢茶錄注》、《北苑別錄注》、《煙草譜》三書(shū)目是在民國(guó)《蕭山縣志稿》中查到的，說(shuō)明汪繼壕對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)茶事是有相當(dāng)研究的。同時(shí)也間接反映出蕭山茶文化歷史的悠久，只有深厚的茶文化底蘊(yùn)，才會(huì)出現(xiàn)像汪繼壕那樣的茶人。