鄒魯 1924年2月至1925年11月任國(guó)立廣東大學(xué)籌備主任、校長(zhǎng)，1932年2月至1940年6月任國(guó)立中山大學(xué)校長(zhǎng)。他常以孫中山先生"要革命不能不讀書(shū)"的話來(lái)勉勵(lì)師生，強(qiáng)調(diào)“革命非有學(xué)問(wèn)不可”，沒(méi)有消極地處理學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情，而是出面組織學(xué)生的抗日救國(guó)運(yùn)動(dòng)，以至日本人稱(chēng)當(dāng)時(shí)的中山大學(xué)為“抗日大本營(yíng)”。

他非常重視抓好教學(xué)與科研兩項(xiàng)工作，修訂的《國(guó)立中山大學(xué)組織大綱》中確立“……，研究高深學(xué)問(wèn)，培植專(zhuān)門(mén)人才，發(fā)展社會(huì)文化為宗旨”，突出教學(xué)、科研兩大中心工作。堅(jiān)持教學(xué)科研服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)與國(guó)家建設(shè)，主張“學(xué)校和社會(huì)，應(yīng)該發(fā)生密切的聯(lián)系與關(guān)系”，“學(xué)術(shù)研究的成果，應(yīng)當(dāng)盡量貢獻(xiàn)于社會(huì)”，學(xué)校應(yīng)“負(fù)起社會(huì)事業(yè)的責(zé)任”。他還主張師生從事教學(xué)科研而時(shí)刻不忘愛(ài)國(guó)和革命