王展才 1946年10月生，陜西省白水縣人。中共黨員。白水縣人大代表，中國發(fā)明協(xié)會(huì)會(huì)員。1964年開始學(xué)醫(yī)，自學(xué)成才。曾任北井頭衛(wèi)生防治院院長，并從事臨床治療多年。近年來重點(diǎn)從事食療與營養(yǎng)保健研究�，F(xiàn)被西安東方營養(yǎng)保健研究所聘為中醫(yī)研究員。潛心研制的“菌陳系列保健良品”，主要作用為：通過食品的餐欽過程抑制和殺滅肝炎病毒，是預(yù)防和治療肝炎的首選方便食品。國家專利局已公報(bào)其發(fā)明專利(申請(qǐng)?zhí)枮?7108489O)。1997年自籌資金辦起了白水縣富力食品廠，注冊商標(biāo)為“泉力王”牌，該產(chǎn)品已獲第十屆中國發(fā)明博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第六屆中國專利產(chǎn)品優(yōu)秀獎(jiǎng)及中國發(fā)明協(xié)會(huì)最新技術(shù)與企業(yè)交流會(huì)金獎(jiǎng)。其先進(jìn)事跡曾報(bào)道于1997年10月的《渭南日?qǐng)?bào)》頭版。