李正余，男，漢族，初中文化程度，1979年出生，系浙江省云和縣黃源鄉(xiāng)夏家洋村人。從事食用菌專業(yè)12年，技術(shù)職稱為省二級證書，2009年取得云和師傅資格證書。

自1997年起先后帶領(lǐng)20名云和菇農(nóng)到福建省光澤縣、貴州省云都縣、安徽省東至縣等省市從事異地食用菌開發(fā)生產(chǎn)，主要生產(chǎn)項(xiàng)目為袋料食用菌。平均每年生產(chǎn)食用菌6萬袋，帶動異地農(nóng)民生產(chǎn)食用菌30萬袋。

2008年在縣內(nèi)建立了食用菌生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)菌種30萬包，銷往河南、河北等地，并承擔(dān)技術(shù)服務(wù)。