李正余，男，漢族，初中文化程度，1979年出生，系浙江省云和縣黃源鄉(xiāng)夏家洋村人。從事食用菌專業(yè)12年，技術職稱為省二級證書，2009年取得云和師傅資格證書。

自1997年起先后帶領20名云和菇農到福建省光澤縣、貴州省云都縣、安徽省東至縣等省市從事異地食用菌開發(fā)生產，主要生產項目為袋料食用菌。平均每年生產食用菌6萬袋，帶動異地農民生產食用菌30萬袋。

2008年在縣內建立了食用菌生產基地，年生產菌種30萬包，銷往河南、河北等地，并承擔技術服務。