簡(jiǎn)介
張偉人祖父張白源販賣茶葉為生。嘉慶十八年(1813年)，與其子張滿水來(lái)泉州，在涂山街頭擺設(shè)茶葉攤，銷售武夷巖茶和閩北粗茶，幾年后便開(kāi)設(shè)泉苑茶莊，名牌茶葉有水仙種、鐵羅漢等。
民國(guó)5年(1916年)，張偉人接業(yè)。他選用貯藏多年、質(zhì)厚、色濃、耐泡的舊茶，摻和醇香的新茶，添加桂花、樹蘭，創(chuàng)制出新產(chǎn)品，使泉苑的名牌產(chǎn)品色、香、味更上一層樓。大宗產(chǎn)品銷往東南亞各國(guó)。
張偉人擁有武夷山的青云巖、蕊珠巖兩家茶廠，又與幔云巖、碧石巖、天井巖、彌陀巖、竹窠巖等茶廠建立茶葉包銷關(guān)系，出高價(jià)買下武夷慧苑東巖茶廠，奠定泉苑茶莊牢固的基礎(chǔ)。
生平
張偉人因買賣公道，生意興隆，幾年后便開(kāi)設(shè)泉苑茶莊，名牌茶葉有水仙種、鐵羅漢等。
張偉人童年在私塾讀書，長(zhǎng)大在泉苑茶莊任事。由于勤學(xué)好問(wèn)，很快掌握鑒別茶葉優(yōu)劣、產(chǎn)地、品種的學(xué)問(wèn)。他常到武夷山觀察茶山茶園，熟悉茶葉生產(chǎn)情況和采制技術(shù)。
民國(guó)5年(1916年)，張偉人兄長(zhǎng)、茶莊經(jīng)理張丕成病逝，便由張偉人接業(yè)。為了開(kāi)創(chuàng)泉苑茶莊新局面，張偉人開(kāi)始配制新產(chǎn)品。
泉苑茶莊出產(chǎn)的名牌茶葉十分講究質(zhì)量，包裝前，撿凈茶枝，篩去茶末，統(tǒng)一顏色，每一小泡包成扁平四方形，五泡一束，兩莊合一，裝進(jìn)錫罐，價(jià)格昂貴。大宗產(chǎn)品銷往東南亞各國(guó)。
民國(guó)6年，泉州城內(nèi)涂門街頭前后四條街發(fā)生火災(zāi)，泉苑茶莊全被焚毀，損失慘重。張偉人沒(méi)有氣餒，憑恃庫(kù)存200多箱武夷茶(每三箱約50公斤)，又高價(jià)向同安一茶莊購(gòu)進(jìn)一批武夷巖茶，繼續(xù)配制出售。不到一年，東山再起，舊業(yè)重振。
民國(guó)16年，張偉人被流氓陳桂林為首的市衛(wèi)隊(duì)綁架，泉苑茶莊用2萬(wàn)銀元方才贖回。
民國(guó)22年，張偉人病逝，享年55歲。