1987年就讀于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)觀賞園藝專業(yè)，1991年獲學(xué)士學(xué)位。同年，免試推薦攻讀華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園林植物與觀賞園藝專業(yè)碩士，師從陳志遠(yuǎn)教授，1994年獲碩士學(xué)位。畢業(yè)后留校任教至今，先后主講過《花卉學(xué)》、《園林植物育種學(xué)》、《園林樹木學(xué)》、《盆景與插花藝術(shù)》、《花卉裝飾》、《園藝植物栽培技術(shù)》等課程，2001年晉升副教授�，F(xiàn)師從包滿珠教授攻讀植物學(xué)博士學(xué)位，主要研究方向?yàn)榛ɑ艿挠啄昶谂c花期調(diào)控、花發(fā)育的分子機(jī)理及調(diào)控。

·2001-2004年主持華中農(nóng)業(yè)大學(xué)新世紀(jì)教改項(xiàng)目“園林植物系列課程實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐”

·1998-2001年參加王彩云主持湖北省教改項(xiàng)目“花卉學(xué)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的 探索與實(shí)踐”

·2001-2004年參加包滿珠主持國家新世紀(jì)教改工程項(xiàng)目“園林專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的途徑與實(shí)踐”

·2001-2004年參加彭抒昂主持華中農(nóng)業(yè)大學(xué)新世紀(jì)教改項(xiàng)目“《園藝植物栽培學(xué)》課程改革”

·2002-2004年參加彭抒昂主持華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“創(chuàng)建《園藝植物栽培學(xué)》國家級(jí)精品課程”

·2002-2005年參加王彩云主持華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“創(chuàng)建《花卉學(xué)》省級(jí)精品課程”

·1998-2001年參加包滿珠主持武漢市攻關(guān)課題“梅花露地催延花期的研究”

·2000-2002年參加包滿珠主持教育部骨干教師計(jì)劃“梅花多雌蕊及重瓣性的分子遺傳研究”

·2000-2002年參加包滿珠主持國家基金“轉(zhuǎn)基因沉默延長(zhǎng)香石竹瓶插壽命”

·2003-2007年參加包滿珠主持農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“國外優(yōu)質(zhì)草花種質(zhì)資源及育種技術(shù)引進(jìn)”

·花卉學(xué)（面向21世紀(jì)課程教材、“十五”規(guī)劃教材），包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003

·園林植物育種學(xué)（面向21世紀(jì)課程教材），包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004

·園藝植物栽培學(xué)（全國高等學(xué)校農(nóng)林規(guī)劃教材），夏仁學(xué)主編，高等教育出版社，2004

·觀賞植物生物學(xué)（面向21世紀(jì)課程教材），趙梁軍主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002

·觀賞園藝概論（面向21世紀(jì)課程教材），郭維明、毛龍生主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001

·Chinese lotus flowers，中國林業(yè)出版社，包滿珠主譯，2004

·養(yǎng)花解疑，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，傅強(qiáng)主編，2003

· 胡惠蓉.花卉學(xué)產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式與高素質(zhì)創(chuàng)新人才培養(yǎng).華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版).2001

· 王彩云，包滿珠，胡惠蓉，葉要妹，吳虹�；ɑ軐W(xué)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的探索與實(shí)踐.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版).2000

· 胡惠蓉，劉亞紅，胡曉龍，包滿珠.兩種光周期下矮牽牛u2018幻想粉紅’的生長(zhǎng)發(fā)育特性研究.園藝學(xué)報(bào).2005

· 胡惠蓉,包滿珠,王彩云,饒國華,王志宏,晏小蘭,毛慶山. 赤霉素（GA3）對(duì)梅花u2018粉紅朱砂’和u2018虎丘晚粉’開花的影響.北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2004

· Hu Huirong, Bao Manzhu,Wang Caiyun. Pattern of Induced Phase Change and Determination of the End of the Juvenile Phase of Ornamental Plants. 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2004

· 胡惠蓉，包滿珠,王彩云,李緒坤,饒國華,王志宏,晏小蘭,毛慶山.赤霉素對(duì)武漢市露地梅花部分品種花期的影響.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2003

· 陳飛鵬，暨淑儀，汪殿蓓，胡惠蓉.海南南紅稻田雜草群落物種多樣性指數(shù)的測(cè)定與評(píng)價(jià).華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2001

· 胡惠蓉,王彩云,包滿珠.溫光處理調(diào)控觀賞植物花期的研究進(jìn)展.園藝學(xué)報(bào).2000

· 陳志遠(yuǎn),姚崇懷,胡惠蓉, 梁作栯.泡桐屬起源演化和地理分布. 武漢植物研究. 2000

· 胡惠蓉. 2002～2005年在《花木盆景》上發(fā)表科普論文15篇。

· 2004年霍英東青年教師獎(jiǎng)（教學(xué)類）三等獎(jiǎng)

· 2003年度華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀一等獎(jiǎng)

· 2002年度華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)研究與改革獎(jiǎng)

· 2002年度華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀三等獎(jiǎng)

· 2005年湖北省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（排名5），國家級(jí)教改項(xiàng)目

· 2005年湖北省高等學(xué)校教學(xué)成果二等獎(jiǎng)(排名4)，校級(jí)教改項(xiàng)目

· 2004年創(chuàng)建國家精品課程《園藝植物栽培學(xué)》（排名9）

· 2001年湖北省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（排名3），湖北省教改項(xiàng)目

· 2001年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)十佳女青年教工

· 2000年中共湖北省委宣傳部、湖北省教育廳、共青團(tuán)湖北省委“三下鄉(xiāng)”志愿服務(wù)行動(dòng)榮譽(yù)獎(jiǎng)

· 2002年湖北省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文三等獎(jiǎng)