唐在炘曾就讀于上海圣約翰大學(xué)，業(yè)余愛好京劇。從中學(xué)起，他進入程（硯秋）派票房，拉起了程派胡琴，后拜梅蘭芳琴師徐蘭沅為師，對戲曲音樂的研究獲益頗多。此后追隨程硯秋大師走進了戲曲藝術(shù)殿堂。早期曾為京劇表演大師程硯秋操琴，后來，又與幼年兩位伙伴熊承旭(操二胡)、閔兆華(操月琴)共同組成“三劍客”(程硯秋語)，為李世濟伴奏了幾十年。唐在炘曾為毛澤東《婁山關(guān)》《蝶戀花·答李淑一》等詩詞譜曲；為李世濟演唱的《劉三姐》“說媒”選段等設(shè)計唱腔。

他們的樂隊中樂器的組成以及樂隊的表現(xiàn)力都不斷變更，樂隊從原來的“三大件”增加到大阮、中阮、弦子、笙等十余個樂器，且每位樂手訓(xùn)練有素，被譽為梨園界的“中國京劇第一交響樂隊”。作為程派名家李世濟的丈夫，他為愛妻伴奏幾十載，更為馬連良、譚富英、張君秋等設(shè)計過唱腔，為現(xiàn)代戲《沙家浜》以及毛主席詩詞《蝶戀花》等譜曲，顯示出出眾的藝術(shù)才華。

唐在炘的人品、藝術(shù)在行內(nèi)有口皆碑。李世濟還為他舉辦了“唐在炘先生作品———名家名段演唱會”，于魁智、張建國、李勝素、趙葆秀等京劇名家都曾到場助演。