人物簡(jiǎn)介
殷文政，教授，碩士生導(dǎo)師食品質(zhì)量與安全教學(xué)系副主任。
教育經(jīng)歷
內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院 學(xué)士，1978-1980
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 碩士，1998-2001
工作經(jīng)歷
內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院，實(shí)驗(yàn)師，1980-1997
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，1998-2003
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，副教授，2004-2006
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，教授，2007-
研究方向
食品科學(xué)、微生物與食品安全
馬奶酒生物活性作用的研究
天然螺旋藻降血糖活性的研究
乳源金黃色葡萄球菌耐藥株分子特性研究
開(kāi)設(shè)課程
《食品微生物學(xué)》、《食品安全性》、《高級(jí)食品微生物學(xué)》
研究項(xiàng)目
1/2011 - 12/2013乳源金黃色葡萄球菌耐藥株分子特性研究 內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金
獲得榮譽(yù)
國(guó)家食品藥品局保健食品審評(píng)專家，2011-
內(nèi)蒙古“321人才工程”第二層人選，2006-
內(nèi)蒙古食品安全委員會(huì)專家組成員，2011
內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，1994
內(nèi)蒙古高校工委優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，2003
發(fā)表學(xué)術(shù)
在國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表文章50篇，近年代表作如下：
1.殷文政等，錫林郭勒牧區(qū)馬奶酒生物活性動(dòng)態(tài)的研究（一），內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001，23（1）：第一作者
2．殷文政、馬玉玲等．馬奶酒乳酸菌的分離及其生物學(xué)特性的研究， 食品與發(fā)酵工業(yè)， 2005，31（9）：第一作者(2005年中國(guó)工業(yè)微生物學(xué)術(shù)會(huì)議優(yōu)秀論文)
3.殷文政、韓永霞等．馬奶酒酵母菌生物學(xué)特性的研究，畜牧與飼料科學(xué)，2005，26（6）： 第一作者
4． 殷文政、劉立一等．馬奶酒抑菌活性的研究，中國(guó)乳品工業(yè)，2005，33（7）： 第一作者
5．殷文政等，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)保健酸奶的研制，中國(guó)乳品工業(yè)，2007，35（1）：第一作者
6．梁春梅、殷文政等，枯草芽孢桿菌BS-4產(chǎn)蛋白酶培養(yǎng)基的優(yōu)化，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，29（4）：通訊作者
7．呂喜青、殷文政等，優(yōu)質(zhì)雞體脂分布評(píng)價(jià)指標(biāo)的篩選，中國(guó)家禽，2011，33（6）：通訊作者
出版書(shū)籍
副主編《食品原料安全控制》（中國(guó)輕工業(yè)出版社）(2006)
參編《食品微生物學(xué)》（中國(guó)輕工業(yè)出版社）(2006)
參編《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》（中國(guó)輕工業(yè)出版社）(2010)
