胡國仁先生1913年生于南京，1983年病逝，享年70歲。擅花鳥亦精山水，書法治印俱佳，功力深厚。其花鳥初學李誠齋，畫風近似吳昌碩。繼學張書旗，重寫生，師法自然，注重繼承傳統(tǒng)。畫翎毛，慣用小筆，喜用色紙，愛施白粉，構圖力追任伯年，也有些嶺南派筆法。張氏花鳥，清秀俊逸，獨樹一幟，很好地發(fā)揮了白粉在色紙上的效用，是近代國畫的創(chuàng)新。

胡國仁鉆研張氏畫法，在用粉上頗有心得，能輕而不薄，厚而不膩，有其獨創(chuàng)之處。50歲以后，所作花鳥，集眾家之長，形成了自己的風格。所印彩色版花鳥畫片(江西人民版)，就是他這一時期的代表作。胡國仁在繪畫領域涉獵頗廣：翎毛、花卉、草蟲、山水，都曾染指。但造詣最深的還是花鳥，其次才是山水。

胡國仁畫花卉，擅長用粉法，早年所作月季，全憑用粉，以顯花瓣瓣的濃淡先后，晚年多以色分層，時而以濃破淡，其所繪月季，以色紙使粉為最擅長，每有所作，皆生機活躍，奕奕有神被稱為“胡月季”。所畫鳥雀，早處常用寫意墨勾，間用濃淡粉填接，胡氏所作花鳥，富絢麗于雋逸，溶清新于渾厚，雅俗共賞，蔚然可觀。用筆時而工細，時而豪放，筆法娟秀，風格俊逸，是個名揚海內外的名家。

集書畫、鑒賞藝術于一身的蕭平為此次書畫展題《序》。蕭平認為，胡國仁先生為金陵畫壇名宿，曾師從張書旂、曾農髯、趙古泥、鄧散木諸前賢，受諸老親授且悟性穎異，故能旁涉博蓄，出手高邁。

蕭平在《序》中還說：“胡先生山水，花鳥俱佳，花鳥頗有書旂先生遺風，又自出機杼，清麗拔俗，尤擅月季花，世有u2018胡月季u2019之美譽；山水受袁松年影響，云壑深秀，古松撫云，老柳梳風，韻致盎然，深受觀眾喜愛�！巴砟旰�先生于u2018晚花軒u2019培育了一批有志于書畫的青年才俊，至今其學生中有的已然成為南京畫壇的中堅力量，實是胡先生為南京繪事繁榮之貢獻。