人物事跡

上世紀(jì)七十年代初，村里辦起了涼粉廠。洪長水既搞財務(wù)、又跑供銷，一個人干幾個人的活，雖然很累，但卻沒有怨言。除此之外，洪長水還當(dāng)過大隊民兵營文書、基干民兵、公社保衛(wèi)組干事。1984年初，洪長水看到家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來了極大的繁榮，也看到阻礙農(nóng)村進(jìn)一步發(fā)展的突出矛盾：資源豐富，加工落后；土地欠缺，勞力剩余。他心里像懸掛著一塊鉛——沉重極了，怎樣才能改善貧窮落后的面貌呢?洪長水想著想著，突然頭腦中靈光一現(xiàn)，對，本地資源豐富，勞力充足，瞄準(zhǔn)市場，辦個食品廠準(zhǔn)能賺錢。他走東家，串西家，到處游說。胸有成竹、有條不紊地侃侃而淡，敏捷的思路，縝密的分析，精辟的見解，極富有說服力的言語，一切都無懈可擊。兩戶農(nóng)民被他說動了心，同意投資入股。后來洪長水又說動了九戶農(nóng)民，共籌集5000元，借用村耕山隊的宿舍、倉庫及附近一間破廟辦廠。破廟邊的耕山隊簡陋的舊房，成了紫山集團(tuán)有限公司的第一代廠房。洪長水憑著一股認(rèn)真勁，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果蔬罐頭172噸，產(chǎn)值達(dá)64．7萬元，產(chǎn)品受到用戶的青睞。漳州最大的國營工業(yè)品經(jīng)銷機(jī)構(gòu)——漳州工貿(mào)中心以及糖煙酒公司都同他們建守了貿(mào)易關(guān)系。

1986年，洪長水帶領(lǐng)伙伴們勒緊腰帶，把企業(yè)利潤全部投入擴(kuò)大再生產(chǎn)，重建一座年產(chǎn)2000噸的正規(guī)化罐頭廠，更新了全部設(shè)備，這就是第二代廠房。兩年后，紫山罐頭廠的產(chǎn)品打人廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)，利用特區(qū)的國際市場渠道，第一次把產(chǎn)品打到國外，經(jīng)濟(jì)效益大增。1989年，正當(dāng)洪長水春風(fēng)得意時，世界風(fēng)云變幻，再一次把洪長水推到層層云霧之中。洪長水把廠名定為“紫山”，叫紫山罐頭廠。他親自擬稿，制定了企業(yè)的奮斗目標(biāo)，用瓷磚在廠門口鑲上引人注目的火紅的戰(zhàn)斗口號：建設(shè)一流企業(yè)，培養(yǎng)一流人才。生產(chǎn)一流產(chǎn)品，創(chuàng)造一流效益。洪長水歷來講究“認(rèn)真”二字。

第三代廠房，從選址、設(shè)計、施工到安裝生產(chǎn)設(shè)備，他都親自策劃，嚴(yán)格把關(guān)。按照國家工、貿(mào)、檢頒布的“罐頭廠衛(wèi)生規(guī)范”等有關(guān)規(guī)定實施，一旦發(fā)現(xiàn)不合格，馬上推倒重來。生產(chǎn)設(shè)備，是國內(nèi)最先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備。600平方米的化驗樓，配有現(xiàn)代化設(shè)備。感官室、菌檢室、化驗室，樣樣齊備；訓(xùn)練有素的化驗員，能承擔(dān)檢驗標(biāo)準(zhǔn)中常規(guī)化項目、微生物、感官指標(biāo)及空罐密封結(jié)構(gòu)等。容量50噸的組合式原料保溫庫，溫變自動記錄儀，地下排水管道，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)車間，應(yīng)有盡有。辦公室也配全電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等現(xiàn)代化通訊設(shè)備。

洪長水說過：“凡是學(xué)過數(shù)學(xué)的人都知道，在同一圓心的圓周上的任何一點(diǎn)都向著圓心。一個企業(yè)如同一個同心圓，圓心就是企業(yè)的效益，圓周上的每一個點(diǎn)就是企業(yè)的每一個員工。要創(chuàng)造同心圓效應(yīng)就必須要求企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人把員工們的心都吸引到企業(yè)的效益和發(fā)展這個圓心上來，使大家心往一處想，勁往一處使!”為此，洪長水堅持正人為本的管理方法。每年的罐頭生產(chǎn)都是一場“時間戰(zhàn)”和“速度戰(zhàn)”。洪長水從來就沒有什么節(jié)假日和休息日，幾乎整天泡在企業(yè)里。洪長水的年平均工作時間卻超過4000小時。洪長水嚴(yán)以律己，不搞特殊。他規(guī)定：“不管是廠長還是員工，都要按日記工計酬。”有一次，考勤員少給洪長水記3天事假。洪長水發(fā)現(xiàn)后，立即自覺通知會計扣掉他當(dāng)月3天工資。為了工廠的發(fā)展，洪長水粗茶淡飯，猶如一頭老黃牛，吃的是“草”，擠出的是“奶”。

洪長水關(guān)懷員工勝似親人，員工病人，他親自送病號餐；員工家庭經(jīng)濟(jì)有困難，他慷慨解囊相幫，他送去的不僅僅是錢物，而且是關(guān)懷、激勵和力量；員工的生日都登記造冊，以車間為單位，給員工組織生日晚會；為了改善職工的吃、住、行條件，活躍員工的文體生活，公司投資300多萬元，蓋了宿舍樓、大餐廳、歌舞廳、閱覽室、球藝室、健身中心、培訓(xùn)中心等，請來教授、專家，組織員工學(xué)政治、學(xué)文化、學(xué)技術(shù)，選送青工到大專院校深造，組織員工到國外、境外考察。洪長水視員工為親人，為主人，用一條真摯的情感紐帶，將企業(yè)與員工緊緊地維系在一起。1991年，紫山罐頭廠共生產(chǎn)罐頭3200噸，比建廠時增長20多倍；產(chǎn)值2800萬元，創(chuàng)匯500萬美元，比建廠時增長40多倍，實現(xiàn)稅利100多萬元，其中上繳國家稅金60多萬元，成為龍海市的納稅大戶。