后唐莊宗定汴、洛，說與趙光允同制拜平章事。韋說性謹重，奉職常不造事端。時郭崇韜秉政，韋說等承順而已，政事得失，無所措言。初，或有言于崇韜，銓選逾濫，選人或取他人出身銜，或取父兄資緒，與令史囊橐罔冒，崇韜乃條奏其事。其后郊天，行事官數千人，多有告敕偽濫，因定去留，涂毀告身者甚眾，選人號哭都門之外。議者亦以為積弊累年，一旦澄汰太細，懼失惟新含垢之意。

時韋說與郭崇韜國列，不能執(zhí)而止之，頗遭物議。韋說之親黨告之，說曰：「此郭漢子之意也。」及崇韜得罪，說懼流言所鐘，乃令門人左拾遺王松、吏部員外郎李慎儀等上疏，云：「崇韜往日專權，不閑故事，塞仕進之門，非獎善之道。」疏下中書，說等覆奏，深詆崇韜，識者非之。又有王傪者，能以多岐取事，納賂于說，韋說以其名犯祖諱，遂改之為「操」，擬官于近甸。及后唐明宗即位，韋說常慮身危，每求庇于任圜，常保護之。韋說居有井，昔與鄰家共之，因嫌鄙雜，筑垣于外。鄰人訟之，為蕭希甫疏論，以為井有貨財，及案之本人，惟稱有破釜一所，反招虛妄。初貶敘州刺史，尋責授夷州司戶參軍。

初，韋說在江陵，與高季興相知，及入中書，亦常通信幣。自討西蜀，季興請攻峽內，莊宗許之：「如能得三州，俾為屬郡。」西川既定，高季興無尺寸之功。洎明宗纘承，季興頻請三郡，朝廷不得已而與之。革、說方在中書，亦預其議。及季興占據，獨歸其罪，流于合州。明年夏，詔曰：「陵州、合州長流百姓豆盧革、韋說，頃在先朝，擢居重任，欺公害物，黷貨賣官。靜惟肇亂之端，更有難容之事，且夔、忠、萬三州，地連巴蜀，路扼荊蠻，藉皇都弭難之功，徇逆帥僭求之勢，罔予視聽，率意割移。將千之土疆，開通狡穴；動兩川之兵賦，御捍經年。致朕莫遂偃戈，猶煩運策。近者西方鄴雖復要害，高季興尚固窠巢，增吾旰食之憂，職爾朋奸之計。而又自居貶所，繼出流言。茍刑戮之稽時，處忠良于何地？宜令逐、處刺史監(jiān)賜自盡�！�

祖父：韋丹，字文明，嶺南節(jié)度使，檢校尚書左仆射、同平章事

父親：韋岫，字伯起，泗州刺史，擢福建觀察使。

伯父：韋宙，永州刺史，嶺南東道節(jié)度使、同平章事

兒子：韋濤，尚書省膳部員外郎