林金湖 高級工程師。男，1931年11月生，廣東海豐人。廣東省水產(chǎn)供銷總公司科長。中國水產(chǎn)學會理事，廣東省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，廣東省保健食品協(xié)會常務(wù)理事，廣東省水產(chǎn)學會理事。1953年起從事水產(chǎn)品保鮮、加工技術(shù)和水產(chǎn)冰庫管理工作，曾在廣東水產(chǎn)技術(shù)學校任教師，后任公司技術(shù)員、工程師、副科長等職。發(fā)表《廣東水產(chǎn)品保鮮加工機械化的現(xiàn)狀與發(fā)展探討》等論文5篇。獲廣東省農(nóng)村科技先進工作者和全國包裝改進積極分子稱號。研究方向：水產(chǎn)品冷凍保鮮、干制方法、提取營養(yǎng)精品。