他治學嚴謹，講課深入淺出，要求學生一要“勤”、二要“恒”。解放前南豐中、小學的校長和教師多出自其門下。
民國9年冬，總纂《南豐縣志》，從編稿到�？保瑲v時5年，使《南豐縣志》得以在民國13年刻版印刷。
包鈞臺退居家中后，精心研究醫(yī)術(shù)。抗日戰(zhàn)爭期間，他曾以《時病論》為藍本，參考古今名醫(yī)著作，費時8年，編成《醫(yī)理大全》和《新編時病指南》10卷、《紅白喉癥要訣錄》1卷。
包均臺晚年崇尚佛教，1948年南豐縣城西門地藏寺興建時，他不顧古稀高齡，冒酷暑親赴南昌訪友求助。解放后，曾受聘為省人民政府參事，因年高未能赴任。1957年5月7日，病逝于琴城鎮(zhèn)故居，終年81歲。