1979年11月9日 部門： 園藝系

研究方向：

果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)形成與調(diào)控；果品營養(yǎng)與人類健康；果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)代謝調(diào)控

工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷

1997-2001年，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院學(xué)習(xí)，獲學(xué)士學(xué)位；

2001-2004年，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)森林經(jīng)理學(xué)專業(yè)，經(jīng)濟(jì)林栽培生理方向?qū)W習(xí)，獲碩士學(xué)位，導(dǎo)師王有科教授；

2008-2011年，浙江大學(xué)果樹學(xué)專業(yè)，果實(shí)品質(zhì)生物學(xué)方向?qū)W習(xí)，獲博士學(xué)位，導(dǎo)師陳昆松教授。

2004年8月-2012年7月在石河子大學(xué)園藝系任教；

2012年8月至今在西南大學(xué)園藝園林學(xué)院任教。

研究領(lǐng)域

果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)形成與調(diào)控；果品營養(yǎng)與人類健康；果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)代謝調(diào)控。

科研項目

1. 2013.1 -2015.12：主持國家自然科學(xué)基金項目“桃果實(shí)內(nèi)酯類香氣物質(zhì)的生物合成及其調(diào)控機(jī)制研究”（31260467）；

2. 2012.10-2014.10：主持引進(jìn)人才計劃項目“桃果實(shí)香氣形成相關(guān)脂氧合酶（LOX）基因功能解析”

3. 2013.1 -2015.12：主研國家自然科學(xué)基金項目“庫爾勒香梨果實(shí)套袋后香氣成分的變化及其生理機(jī)制研究”（31260454）

4. 2011.1 -2014.12：主研國家自然科學(xué)基金項目“桃果實(shí)青香型香氣向果香型香氣轉(zhuǎn)化的分子機(jī)制與調(diào)控”（31171937）

5. 2007.1 -2009.12：主研國家自然科學(xué)基金項目“新疆主栽杏品種自交不親和S-基因的系統(tǒng)檢測及克隆”（30760143）

6. 2012.1-2012.12：指導(dǎo)國家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗計劃項目“基于香味指紋葡萄酒真?zhèn)舞b定技術(shù)的建立”（111075927）；

7. 2008.1-2008.12：主持石河子大學(xué)科技服務(wù)項目“農(nóng)三師葉城二牧場特色杏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)示范”（kjfwtd2006-03）

8. 2005.1-2007.12：主持高層次人才引進(jìn)項目“密植蟠桃樹勢調(diào)控技術(shù)及其對生長結(jié)果的影響”（RCZX200518）；

9. 2006.6-2006.12：主持石河子大學(xué)科技服務(wù)項目“1000畝保護(hù)地蟠桃密植豐產(chǎn)栽培示范基地”（kjfwtd2006-02）；

代表論文

*為通訊作者

1．Wanpeng Xi, Bo Zhang, Li Liang, Jiyuan Shen, Wenwen Wei, Changjie Xu, Andrew C. Allan,Ian B. Ferguson, Kunsong Chen*.Postharvest temperature influences volatile lactones production via regulation of acyl-CoA oxidases in peach fruit. Plant, Cell & Environment (IF=5.145), 2012, 35: 534-545.

2. Wan-peng Xi, Ji-yuan Shen, Bo Zhang, Chong-de Sun, Chang-jie Xu, Kun-song Chen. Intermittent warming alleviated the loss of peach fruit aroma ester by regulation of AAT during cold storage. Postharvest Biology and Technology（IF=2.411）, 2012, 74：42-48.

3. Bo Zhang, Wanpeng Xi (Co-first author), WenWen Wei, JiYuan Shen, Ian B. Ferguson, Kunsong Chen*. Changes in aroma-related volatiles and gene expression during low temperature storage and subsequent shelf-life of peach fruit. Postharvest Biology and Technology (IF=2.256), 2011, 60: 7-16.

4. Bo Zhang, Wanpeng Xi, Jiyuan Shen, Changjie Xu, Andrew C. Allan,Ian B. Ferguson, Kunsong Chen*. October 25, 2011, China, Hangzhou. International Workshop on Biology of Fruit Quality. Postharvest temperature influences volatile lactones production via regulation of acyl-CoA oxidases in peach fruit.

5. Bo Zhang, Ji-yuan Shen, Wen-wen Wei, Wan-peng Xi, Chang-Jie Xu, Ian Ferguson and Kunsong Chen*. Expression of Genes Associated with Aroma Formation Derived from the Fatty Acid Pathway during Peach Fruit. Journal of Agriculture and Food Chemistry (IF=2.562)，2010, 58, 6157u20136165.

6. Mingshen Su, Kunsong Chen*, Zhengwen Ye, Bo Zhang, Juan Guo, Changjie Xu, Chongde Sun, Jiukai Zhang, Xian Li, Aizhong Wu, Wanpeng Xi. Physical changes and physiology characteristics of red and green peel during nectarine (cv. Hu018) maturation. Journal of the Science of Food and Agriculture (IF=1.36), 2011, 92: 1448-1454.

7. 席萬鵬，張波，梁莉，申濟(jì)源，徐昌杰，陳昆松. 溫度對采后桃果實(shí)內(nèi)酯類香氣生物合成的調(diào)控. 園藝學(xué)報 2011 38: 2473

8. 王有科, 席萬鵬*, 郁松林, 李志博. 引種扁桃抗寒力及凍害成因分析. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究2006(5): 126-129

論 著

編寫《果樹工》（2008年出版）, 中國勞動社會保障出版社，排名第二

獲獎情況

2011年2月，高效醋酸菌的選育及葡萄果醋加工工藝的研究，石河子市科技進(jìn)步三等獎，鑒定單位石河子市科技局，排名第四

2009年獲石河子大學(xué)優(yōu)秀課件獎，《果實(shí)栽培學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課件獲石河子大學(xué)優(yōu)秀課件獎，鑒定單位石河子大學(xué)教務(wù)處，排名第一