高 權(quán)

男，1937年生，祖籍廣東南海，現(xiàn)居深圳市，出生在廚藝世家， 國寶級烹飪大師，國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，廣東名廚泰斗，深圳飲食行業(yè)專家委員會顧問，深圳市飲食服務(wù)總公司職業(yè)培訓(xùn)中心技術(shù)顧問，深圳市勞動局訓(xùn)練中心教師。精通粵菜，旁通其它各大菜系制作技藝。

1950—1953年在廣州華強手工業(yè)社任職廚師。

1953—1960年在廣州愛群大廈任職廚師。

1960年11月－1968年11月在廣東省委接待處餐廳任廚師。

1968年12月－1969年6月在韶關(guān)花坪五七干校執(zhí)廚。

1969年7月－1982年6月在廣東省委接待處餐廳任廚師。

1982年7月－1996年7月在深圳市迎賓館任總廚師長直到退休。

1959年在廣東省屬珠島賓館時，曾親自為毛澤東主席、周恩來總理、朱德委員長、鄧小平同志先后執(zhí)廚。

1988年李鵬總理為大亞灣工程剪彩并宴請外國專家，高權(quán)為其主理。

1990年度獲深圳市勞動模范稱號

1991年7月參加深圳市荔枝美食大賽被評為筵席一等獎。

1992年參加全國烹調(diào)大賽其創(chuàng)作的鳥語花香品種獲大賽銀獎。同年，改革開放總設(shè)計師鄧小平南巡，高權(quán)為鄧小平掌勺，全國政協(xié)副主席王任重曾為其題詞：“技藝高超精益求精”。

2009年榮獲深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的終身成就大獎。

2011年11月被選入《國家名廚》大典。

在六十余年的廚藝生涯中，曾參與為毛澤東、鄧小平、江澤民等領(lǐng)導(dǎo)掌勺，是深圳市唯一參與接待過三代國家領(lǐng)導(dǎo)人的資深高級廚師。退休后長期被聘為深圳市飲食服務(wù)總公司職業(yè)培訓(xùn)中心及市勞動局訓(xùn)練中心烹飪技術(shù)顧問、教師。