亞當(dāng)·埃爾斯海默（Adam Elsheimer，曾被誤譯為亞當(dāng)·埃爾舍默）1578年生于法蘭克福（一說生于沃爾施塔特），生日不詳，3月18日受洗，1610年12月11日卒于羅馬，17世紀(jì)德國著名畫家。

亞當(dāng)·埃爾斯海默出身于裁縫家庭，是十子中的老大。跟隨菲利普·烏芬巴赫學(xué)藝，受到尼德蘭移民畫家極大的影響。隨即開始游學(xué)，可能于1596年造訪斯特拉斯堡，1598年在慕尼黑短暫停留后，經(jīng)威尼斯于1600年抵達(dá)羅馬，并且在此居住直到逝世。

作品繼承文藝復(fù)興傳統(tǒng)，對畫面明暗關(guān)系的處理有獨(dú)到之處，努力將現(xiàn)實(shí)人生和自然的人文主義精神融入繪畫之中。創(chuàng)作多取材于宗教、神話和自然風(fēng)光，尤精于銅版風(fēng)景畫，尺幅不大，卻十分精致，充滿詩意。代表作是《流亡埃及》（現(xiàn)藏慕尼黑老繪畫陳列館），具有早期理想主義的特點(diǎn)。

亞當(dāng)·埃爾斯海默與畫家同事魯本斯是好友，二人都是虔誠的天主教徒。