張汝才，生于1946年，哈爾濱人。中國烹飪大師、高級烹飪技師、國家一級評委、中國烹飪協(xié)會理事、黑龍江省烹飪協(xié)會副會長。先后被黑龍江省政府、哈爾濱市評為勞動模范、標兵、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、烹飪技術(shù)能手。1967年畢業(yè)于哈爾濱市服務中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)，1992年畢業(yè)于哈爾濱商業(yè)大學酒店管理專業(yè)獲大專學歷。師承郭永俊、劉國棟大師。從廚40余年間，張汝才曾在哈爾濱松濱飯店、江南春飯店、帕弗爾飯店、蕾博爾大廈擔任餐飲領導工作�，F(xiàn)任哈爾濱波斯特酒店行政餐飲總監(jiān)。