張汝才，生于1946年，哈爾濱人。中國(guó)烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事、黑龍江省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。先后被黑龍江省政府、哈爾濱市評(píng)為勞動(dòng)模范、標(biāo)兵、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、烹飪技術(shù)能手。1967年畢業(yè)于哈爾濱市服務(wù)中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)，1992年畢業(yè)于哈爾濱商業(yè)大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)獲大專(zhuān)學(xué)歷。師承郭永俊、劉國(guó)棟大師。從廚40余年間，張汝才曾在哈爾濱松濱飯店、江南春飯店、帕弗爾飯店、蕾博爾大廈擔(dān)任餐飲領(lǐng)導(dǎo)工作。現(xiàn)任哈爾濱波斯特酒店行政餐飲總監(jiān)。