邱長康(1900年——1960年)，字壽亭，福建省三明市將樂縣古鏞鎮(zhèn)人。出生于富裕的商人家庭。先后在將樂古鏞小學(xué)、省立邵武中學(xué)、北京朝陽大學(xué)預(yù)科班讀書。1919年入北京朝陽大學(xué)預(yù)科。1921年12月赴德國德國易北林業(yè)專業(yè)學(xué)校留學(xué)。1923年在漢堡大學(xué)哲學(xué)院人類學(xué)系深造。1930年，他用德文撰寫《世界人類學(xué)》專著，獲德國漢堡大學(xué)哲學(xué)院人類學(xué)博士學(xué)位。1931年，學(xué)成歸梓，受聘于南京中央大學(xué)社會系講師、中央軍官學(xué)校德文教授。1932年，他任國民政府德國總顧問處德文翻譯。次年1月，改任國民政府教育部高等教育司第二科科長。1933年，遷居浙江省轉(zhuǎn)塘。他創(chuàng)辦私立轉(zhuǎn)塘學(xué)校，由其弟邱長祺任校長。1936年，到中國駐德國大使館任三等秘書，陪同德國專家視察黃河提出根治黃河的建議。1938年，辭職回國，在福建省教育廳任督學(xué)、科長等職，后受聘于省立醫(yī)學(xué)院任德文教授、三元分院訓(xùn)導(dǎo)主任、永安分院主任、福建省研究院研究員，曾兼任福建動員委員會秘書長。1943年，任福建省臨時參議會參議員。1946年，任省協(xié)和大學(xué)德文教授、代訓(xùn)導(dǎo)長。1947年春，他到國民政府教育部任專門委員兼高等教育司代科長。后他辭職返閩，相繼在三青團(tuán)福建支團(tuán)部和國民黨福建省黨部任監(jiān)察委員。是年夏，參與創(chuàng)辦私立將樂龜山高級中學(xué)。1949年，任2屆省參議員，競選過省參政員，當(dāng)選為省候補(bǔ)立法委員。新中國成立后，加入中國國民黨革命委員會、中蘇友好協(xié)會中國紅十字會等組織。在福州新民補(bǔ)習(xí)學(xué)校任英語教員、福州第十八中學(xué)任教務(wù)處主任兼語文教師。1956年，為福州市政協(xié)委員。1960年12月，病逝于福建省人民醫(yī)院，享年61歲。