葉世鐸1955年畢業(yè)于中南同濟(jì)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)系（前身為上海同濟(jì)醫(yī)學(xué)院和武漢大學(xué)醫(yī)學(xué)院

，現(xiàn)為華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院），留校任局部解剖學(xué)教研室助教，后轉(zhuǎn)入?yún)f(xié)和醫(yī)院外科學(xué)教研室任助教。1960年起任協(xié)和醫(yī)院外科學(xué)教研室副主任、講師、主治醫(yī)師，1978年任協(xié)和醫(yī)院心血管外科主任，同濟(jì)醫(yī)學(xué)院心血管疾病研究所副所長(zhǎng)。1979年從講師、主治醫(yī)師破格直升為教授、主任醫(yī)師。1984年至1988年間出任同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)黨委書(shū)記。1988年任同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)心血管疾病研究所心血管外科主任兼心血管疾病研究所副所長(zhǎng)，1992年至1996年任同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)心血管病研究所副所長(zhǎng)。1996年卸任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)以后，仍致力于心血管外科的臨床、教學(xué)和科研工作。于1960年被評(píng)為湖北省文教系統(tǒng)先進(jìn)工作者。1980年作為優(yōu)秀科技工作者代表出席全國(guó)科技大會(huì)，獲全國(guó)科技進(jìn)步乙等獎(jiǎng)。1982年當(dāng)選為中國(guó)共產(chǎn)黨湖北省第四次代表大會(huì)代表，中國(guó)共產(chǎn)黨第十二屆全國(guó)代表大會(huì)代表。2010年獲得中國(guó)醫(yī)師學(xué)會(huì)心血管外科終身成就獎(jiǎng)最高榮譽(yù)。

在40余年的醫(yī)療生涯中，葉世鐸教授在心血管外科領(lǐng)域取得了多項(xiàng)重大成就。1969年，以他為首的體外循環(huán)研究小組成立，經(jīng)過(guò)短短的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段，1970年該小組成功開(kāi)展體外循環(huán)心內(nèi)直視手術(shù)。這是當(dāng)時(shí)歷史條件下國(guó)內(nèi)心血管外科領(lǐng)域的新突破，填補(bǔ)了省內(nèi)空白，也為復(fù)雜性心臟病的外科治療向縱深發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1976年，葉世鐸教授主持開(kāi)展了心臟瓣膜的外科治療，組建了人工瓣膜研究室，引入并改進(jìn)了人工生物瓣膜，研制了低瓣架牛心包瓣并用于臨床，治療了300多例重癥風(fēng)濕性心臟瓣膜病，進(jìn)行單瓣以及雙瓣置換術(shù)，取得良好效果，1980年省科委、省衛(wèi)生廳成果鑒定達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。在國(guó)內(nèi)率先進(jìn)行了生物瓣衰敗后再次換瓣手術(shù)，并針對(duì)生物瓣耐久性問(wèn)題，對(duì)生物瓣衰敗進(jìn)行了組織學(xué)和生物力學(xué)的研究，發(fā)現(xiàn)了生物瓣衰變的主要原因是生物瓣在心腔內(nèi)受心動(dòng)周期性交變應(yīng)力的作用而導(dǎo)致生物材料的疲勞極限降低，從而通過(guò)計(jì)算生物瓣各部位的應(yīng)力變化，制作圖表，提出了生物瓣研制的改進(jìn)意見(jiàn)。該研究成果于1983年在全國(guó)專(zhuān)業(yè)會(huì)議上首次報(bào)道，并于1985年發(fā)表《牛心包瓣的力學(xué)分析》和《牛心包瓣瓣葉撕裂》等論文，于1986年通過(guò)湖北省衛(wèi)生廳成果鑒定。

在葉世鐸教授帶領(lǐng)和主導(dǎo)下，協(xié)和醫(yī)院心血管外科率先在湖北省開(kāi)展了心臟直視手術(shù)的研究。1981年完成湖北省第1例再次瓣膜置換術(shù)以及法洛四聯(lián)癥右心室流出道加寬重建術(shù)；1982年完成湖北省首例右心室雙出口矯治術(shù)；1984年完成湖北省首例完全性肺靜脈畸形連接糾治術(shù)以及上腔靜脈肺動(dòng)脈吻合術(shù)。此外還建立了湖北地區(qū)首家心血管外科專(zhuān)科監(jiān)護(hù)室，開(kāi)創(chuàng)了心血管外科術(shù)后專(zhuān)科監(jiān)護(hù)的新模式，極大地降低了危重病人的術(shù)后死亡率，推動(dòng)了心血管外科臨床水平的進(jìn)一步發(fā)展。

除了致力于心血管外科臨床工作以外，葉世鐸教授還不斷進(jìn)行科學(xué)研究以推動(dòng)心血管外科學(xué)的學(xué)術(shù)水平的發(fā)展，在80年代早期，深入研究了先心病肺動(dòng)脈高壓的病理變化，通過(guò)肺活檢與心導(dǎo)管檢測(cè)和臨床征象相關(guān)分析，討論了室間隔缺損患者合并肺動(dòng)脈高壓的手術(shù)適應(yīng)癥，為此類(lèi)手術(shù)提供了依據(jù)。在國(guó)內(nèi)率先開(kāi)展了低溫開(kāi)放直視下縫閉動(dòng)脈導(dǎo)管未閉的手術(shù)，其“深低溫低灌注肺動(dòng)脈內(nèi)縫閉未閉動(dòng)脈導(dǎo)管”于1987年獲得湖北省教委科技進(jìn)步獎(jiǎng)。同時(shí)致力于術(shù)中心肌保護(hù)的研究，率先提出啟動(dòng)心肌內(nèi)源性保護(hù)機(jī)制，提高能量?jī)?chǔ)備以防止心肌缺血再灌注損傷的理論，首次發(fā)現(xiàn)1，6-二磷酸果糖可直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)作為底物參與糖酵解，此外還提出了低壓持續(xù)冠狀靜脈竇冷停搏液逆行灌注在瓣膜置換術(shù)中的應(yīng)用，其課題“冷停搏液冠狀靜脈竇灌注保護(hù)缺血心肌的研究”于1996年獲得湖北省科研二等獎(jiǎng)。此外還擔(dān)任了臨床心血管病雜志副主編，中華胸心血管外科學(xué)雜志常務(wù)編委，以及其他四種雜志編委。在國(guó)內(nèi)外期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇。

葉世鐸教授將畢生奉獻(xiàn)給我國(guó)醫(yī)學(xué)教育事業(yè)，他治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，誨人不倦，深受學(xué)生愛(ài)戴，主持并參與編寫(xiě)全國(guó)高等醫(yī)藥院校教材《外科學(xué)》、《心臟病學(xué)》以及《外科用術(shù)與并發(fā)癥處理》等多部專(zhuān)著，葉教授自1986年招收首批博士生研究生以來(lái)，為國(guó)家培養(yǎng)了一大批躋身國(guó)內(nèi)外先進(jìn)行列的優(yōu)秀人才，經(jīng)他培養(yǎng)的碩士和博士生遍布海內(nèi)外，桃李滿(mǎn)天下，部分已成為相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家和佼佼者，在醫(yī)學(xué)教育領(lǐng)域取得豐碩成果。