張福起出生書畫世家，酷愛(ài)書畫藝術(shù)。十五歲進(jìn)北京琉璃廠金濤齋裱畫店，師從裱畫大師劉金濤裱畫，結(jié)識(shí)眾多書畫名家，如齊白石、徐悲鴻、陳半丁、于非暗、汪慎生、吳作人、郭沫若、老舍等名家和他們的字畫，有幸成為齊白石關(guān)門弟子。

在幾十年的藝術(shù)生涯中，胸中有千壑，下筆如有神，山水、人物、飛禽走獸、花草魚蟲，廣泛涉獵，章法、構(gòu)圖、筆墨、意境形成自己的風(fēng)格，用筆用墨超凡脫俗，令世人矚目。被載入"世界名人錄"。香港觀光雜志特別報(bào)導(dǎo):"京華一怪張福起";臺(tái)灣大成報(bào)報(bào)導(dǎo):"齊白石小徒弟張福起大畫送";中華兒女雜志報(bào)導(dǎo):"從裝裱師到畫家";中國(guó)之友雜志報(bào)導(dǎo):"神筆傳友誼根基在人民";中國(guó)檢察日?qǐng)?bào)報(bào)導(dǎo)："畫壇神筆張福起";中國(guó)稅務(wù)報(bào)報(bào)導(dǎo):"人無(wú)所求品自高";農(nóng)民日?qǐng)?bào)報(bào)導(dǎo):"留得丹青贈(zèng)農(nóng)家";北京文物報(bào)報(bào)導(dǎo):"福起榮寶齋"。

其藝術(shù)成就相繼在人民日?qǐng)?bào)、北京日?qǐng)?bào)、北京晚報(bào)、首都經(jīng)濟(jì)信息報(bào)、北方周末等幾十家報(bào)刊雜志作了專題報(bào)導(dǎo)和介紹，北京電視臺(tái)楊瀾工作室專門為張福起拍攝《人生在線》專題片進(jìn)行播放。香港鳳凰衛(wèi)視、陽(yáng)光衛(wèi)視輪翻多次播出了介紹張福起的電視專題片，作品多次參加國(guó)內(nèi)外展覽，并有張福起畫集出版，深受人們的喜愛(ài)。周總理的秘書戚劍南曾為其書:"福起天命鵬程萬(wàn)里"，被人們譽(yù)為 "人民畫家"、"展室在天地，根基在人民"。