個人介紹
梁金鐘1994年到1996年赴澳大利亞新南威爾士大學學習。歷任黑龍江省輕工科學研究院發(fā)酵工程室副主任、主任、工程師、高級工程師、教授級高級工程師、副總工程師、副院長、院長等職。2005年4月調(diào)入哈爾濱商業(yè)大學任教授。省政府特殊津貼專家、省委省政府科技經(jīng)濟顧問，黑龍江省食品發(fā)酵工程學科帶頭人，省科技廳玉米深加工重大科技專項首席專家。2000年被授予“省優(yōu)秀科技工作者”、2001年獲“省歸國留學人員報國獎”、“2003年獲省歸國留學人員貢獻獎”。
獲獎情況
共主持科研項目12項，參與科研項目20多項；獲省科技進步二等獎3項，三等獎1項，市科技進步二等獎1項，省輕工科技進步一等獎2項，三等獎1項；申請國家專利8項，獲國家發(fā)明專利授權(quán)3項；發(fā)表各類學術(shù)論文及學術(shù)交流論文30余篇。
科研成果
多年來，一直從事微生物發(fā)酵工程和食品發(fā)酵領(lǐng)域的科研工作，特別是在微生物菌種選育、微生物遺傳育種、發(fā)酵工程、固定化技術(shù)、生物質(zhì)能源、生物可降解高分子聚合物等研究領(lǐng)域做了大量工作。先后主持并完成黑龍江省重大科技攻關(guān)項目“PVA幅膜載體固定化酵母連續(xù)發(fā)酵乙醇的研究”、“微生物發(fā)酵法生產(chǎn)微生物胞外多糖黃原膠的研究”、“黑曲霉（Aspergillus niger）液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)檸檬酸的研究”、“微小毛霉（Mucor pusillus）發(fā)酵法生產(chǎn)凝乳酶的研究”、“玉米秸稈發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇的研究”、“微生物發(fā)酵法生產(chǎn)植酸酶的研究”、“真養(yǎng)產(chǎn)堿桿菌（Alcaligenes eutrophus）發(fā)酵合成可降解塑料聚β-羥基丁酸（β-PHB）的研究” 、“微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)乳蛋白活性肽的研究”、“玉米原料生淀粉一步法發(fā)酵燃料乙醇的研究”、 “微生物發(fā)酵法生產(chǎn)大豆蛋白活性肽的研究”�！笆濉眹铱萍贾斡媱濏椖俊拔⑸锇l(fā)酵合成高分子聚合物γ-PGA的研究”。
2012年2月，黑龍江省“十一五”重大科技攻關(guān)項目“玉米綜合加工及關(guān)鍵技術(shù)研究”和“微生物發(fā)酵合成高分子聚合物γ-PGA的研究”，獲高�？茖W技術(shù)一、二等獎和黑龍江省政府科技進步三等獎。鑒于梁金鐘教授多項科技成果被應(yīng)用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，為黑龍江省地方經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展做出的突出貢獻，2000年被授予“黑龍江省優(yōu)秀科技工作者”，2001年獲“省歸國留學人員報國獎”，2003年獲“省歸國留學人員貢獻獎”，2008年被中國科協(xié)、國家科技部、國家發(fā)改委、國務(wù)院國資委授予“科技標兵”，2009年獲黑龍江省“食品行業(yè)優(yōu)秀科技人物” ，2012年獲哈爾濱商業(yè)大學“科技標兵”和“三育人”榮譽稱號，2012年獲黑龍江省“勞動模范”。
黑龍江省科技攻關(guān)課題《細胞融合技術(shù)選育高產(chǎn)L-賴氨酸的研究》（1990.12）、《微生物發(fā)酵法生產(chǎn)微生物多糖黃原膠的研究》（1991.12）、《PVA幅膜式載體固定化酵母玉米原料生產(chǎn)酒精的研究》（1993.12）、《微生物發(fā)酵法生產(chǎn)可降解塑料聚β-羥基丁酸的研究》（1997.12）、《微生物發(fā)酵法生產(chǎn)乳蛋白活性肽的研究》（2001.12）、《固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)多維多酶高蛋白菌體VEPM的研究》（2003.12）《玉米無蒸煮無糖化一步發(fā)酵法生產(chǎn)燃料乙醇的研究》（2002.12）、《微生物發(fā)酵法生產(chǎn)大豆蛋白活性肽的研究》（2004.12）。
