研究方向
食品生物技術(shù)（發(fā)酵、微生物與酶學(xué)方向)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)。
機械制圖；
生物統(tǒng)計學(xué)；
微生物學(xué)。
代表論文
1. 響應(yīng)面分析人參果酒釀造中果膠酶對色澤的影響.食品科學(xué)(CSCD核心庫期刊)，2011，32(16):49-57.(第一作者)
2. 密枝瑚菌多糖提取工藝參數(shù)優(yōu)化.天然產(chǎn)物研究與開發(fā)(CSCD核心庫期刊),2011,23(4):751-754.(第一作者)
3. 響應(yīng)面分析果膠酶提高人參果出汁率的工藝參數(shù).食品科學(xué)(CSCD核心庫期刊),2010,31(20):83-88.(第一作者)
4. 人參果酶法提汁工藝優(yōu)化.食品與發(fā)酵工業(yè)(CSCD核心庫期刊),2010,36(8):198-203.(第一作者)
5. 人參果酒釀造中釀酒酵母的選擇.食品與發(fā)酵工業(yè)(CSCD核心庫期刊),2010,36(4):130-135.(第一作者)
6. 采用原子力顯微鏡分析乳酸鏈球菌素結(jié)構(gòu)的研究.食品工業(yè)科技(CSCD核心庫期刊),2012,(6):(第三作者)
7. 高原酸奶中乳酸鏈球菌產(chǎn)生的乳酸鏈球菌素純化鑒定研究.食品工業(yè)科技(CSCD核心庫期刊),2012,(7):第三作者
8. 不同澄清方式對人參果果酒澄清作用的研究.食品工業(yè)科技(CSCD核心庫期刊),2012,(8):(第一作者)
9. 大蒜素的殺菌及其在食品中的防腐保鮮應(yīng)用研究進(jìn)展.中國調(diào)味品(國家級),2006,(6):13-17.(第一作者)
10. 食品微生物快速檢測技術(shù)應(yīng)用進(jìn)展.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)(國家級),2007,(2):78-81.(第一作者)
11. 凝膠多糖及其應(yīng)用的研究進(jìn)展.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)(國家級),2007,(6):127-130.(第三作者)
在研項目
項目名稱：枸杞有效成分的提取與枸杞咖啡的研制（項目編號2010y0573)，項目實施時間：2010.01-2010.11，已完成，鑒定結(jié)果為國內(nèi)領(lǐng)先，甘科鑒字[2010]第0571號，第8參與
榮譽獎項
1. 2011.09獲河西學(xué)院2011年大學(xué)生暑期社會實踐“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號；
2. 2011.09獲河西學(xué)院第四屆教師教學(xué)技能競賽理科推薦組二等獎；
3. 2011.06獲第八屆“挑戰(zhàn)杯”甘肅省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號；
4. 2011.01獲河西學(xué)院2009-2010學(xué)年“優(yōu)秀班主任”稱號；
5. 2010.12獲河西學(xué)院第六屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號；
6. 2007.06 獲陜西師范大學(xué)2006-2007年度研究生優(yōu)秀科研獎.
