1991年，在河南中醫(yī)學(xué)院中藥專業(yè)研究生畢業(yè)，后在北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀研究生，獲中藥學(xué)博士學(xué)位；

1995年，到上海中醫(yī)藥大學(xué)參加全國首屆中藥藥理高師班學(xué)習(xí)；

1997年，到安徽醫(yī)科大學(xué)參加全國藥理學(xué)師資班學(xué)習(xí)；

2003年1月至2003年3月，在香港大學(xué)工作學(xué)習(xí)。

曾任河南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院院長，河南中醫(yī)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會秘書長、學(xué)位評定委員會委員、科研處處長。

2020年5月，河南中醫(yī)藥大學(xué)副校長。

2020年5月，河南省政府新任免一批干部，任命苗明三為河南中醫(yī)藥大學(xué)副校長（試用期一年）。

主要研究方向：中藥與藥理的教學(xué)、科研與中藥新藥研究

中國實驗動物學(xué)會常務(wù)理事，全國中藥教育研究會副理事長，中藥藥理專業(yè)委員會副主任委員兼秘書，中醫(yī)藥實驗動物學(xué)會副主任委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會防治艾滋病分會委員，“中國比較醫(yī)學(xué)雜志”、“中國實驗動物學(xué)報”、“中華現(xiàn)代中西醫(yī)雜志”等四本國家級雜志的編委。

獲河南省杰出青年基金，高校杰出科研創(chuàng)新人才基金，河南省創(chuàng)新人才基金資助。

獲省部級科技進(jìn)步二等獎12項，如“交泰丸實驗研究”、“痞滿消顆粒治療虛實相間寒熱錯雜型痞滿的研究”、“芪蓉降糖顆粒治療2型糖尿病的研究”等；獲省部級科技進(jìn)步三等獎5項，如“懷山藥多糖抗衰老作用的研究”、“懷牛膝抗衰老作用研究”等。