柳瀨嵩1919年出生于日本高知縣。從東京高等工業(yè)學(xué)校（現(xiàn)千葉大工學(xué)院）圖案設(shè)計(jì)系畢業(yè)后，柳瀨成為一名平面造型設(shè)計(jì)師，先后在田邊制藥（現(xiàn)田邊三菱制藥）、三越百貨（現(xiàn)三越伊勢(shì)丹）等公司工作過。當(dāng)時(shí)三越百貨包裝袋上印著的“MITSUKOSHI”這幾個(gè)字母，就是由柳瀨嵩設(shè)計(jì)的。

1953年，柳瀨嵩作為獨(dú)立漫畫家出道。他還在廣播劇腳本、詩歌、童話創(chuàng)作等很多方面展現(xiàn)了自己的才華。

1961年他譜寫的童謠《太陽照在手心》在當(dāng)時(shí)大受歡迎。

1973年他主編的雜志《詩與童話》開始發(fā)行，他首創(chuàng)的在詩歌中附上插畫的印刷版式大受好評(píng)。一直到2003年這本雜志才停止發(fā)行。在這30年間，由他發(fā)掘的優(yōu)秀插畫師數(shù)目眾多。

1973年，柳瀨嵩開始創(chuàng)作漫畫《面包超人》，將自己的面包臉?biāo)核橘?zèng)與失意之人的漫畫主人公十分受大眾歡迎。

1988年，該漫畫被拍成動(dòng)畫片，迅速紅遍日本，之后也被拍成了動(dòng)畫電影。

柳瀨嵩不僅擔(dān)任了半數(shù)以上電影插曲的歌詞創(chuàng)作，也親自參與作曲。甚至作為歌手出道，還參演了音樂劇的演出。晚年亦堅(jiān)持工作，2000年至2012年期間，柳瀨一直擔(dān)任日本漫畫家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，之后還擔(dān)任過該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一職。

1973年，柳瀨嵩開始創(chuàng)作《面包超人》系列漫畫，“面包超人”是個(gè)以紅豆圓面包為原型的健康小子形象，誓言維護(hù)森林正義打擊壞人，為了救餓肚子的人不惜犧牲自己的面包頭。該漫畫主人公十分受歡迎，隨后還被拍成動(dòng)畫片紅遍日本�！睹姘�超人》1988年還被首次制作成動(dòng)畫片在電視臺(tái)播放，這部系列動(dòng)畫片迄今已經(jīng)播放20多年，成為最長(zhǎng)壽的動(dòng)畫片，已制作1000多集。在2009年，該漫畫創(chuàng)造了“登場(chǎng)人物最多的動(dòng)畫片系列”的吉尼斯世界紀(jì)錄，當(dāng)時(shí)該漫畫共登場(chǎng)了1768個(gè)人物。

從2003年起，中國電力出版社陸續(xù)出版了柳瀨嵩先生創(chuàng)作的《溫情的獅子》、《小白馬》、《再見小象》等繪本作品。

2008年9月，由日本漫畫家協(xié)會(huì)、日本外務(wù)省和新日中友好21世紀(jì)委員會(huì)等聯(lián)合發(fā)起“漫畫義拍”活動(dòng)在日本東京舉行，所得300萬日元款項(xiàng)全部捐贈(zèng)給中國四川省綿陽市南山中學(xué)。

據(jù)主辦方透露，共有約106幅作品參加拍賣，是60余位日本漫畫家為義拍活動(dòng)特別創(chuàng)作的，其中包括《機(jī)器貓》作者之一的藤子不二雄A、《棒球狂之詩》的作者水島新司和千葉徹彌。

拍賣活動(dòng)吸引了不少漫畫愛好者和收藏家參與。主辦方還特意邀請(qǐng)了《面包超人》作者、90歲高齡的柳瀨嵩出席活動(dòng)，他代表日本漫畫協(xié)會(huì)向南山中學(xué)轉(zhuǎn)交了捐款。柳瀨嵩還用演唱的形式發(fā)表了致辭，他在自己創(chuàng)作的歌中對(duì)四川災(zāi)區(qū)表示慰問，希望災(zāi)區(qū)人民能夠團(tuán)結(jié)互助，樂觀地生活下去。

在動(dòng)畫片中為“面包超人”配音的日本女演員戶田惠子說“柳瀨先生本人正是u2018面包超人u2019的真實(shí)寫照。他一直對(duì)我們關(guān)愛有加，教會(huì)了我們要懂得與人分享。我只能拼命地對(duì)他表示由衷地感謝，感覺人生失去了一個(gè)重要的指引者。悲傷至極�！�