蔡安恭，河南陜縣大營(yíng)村人。生于1902年，卒于1975年。1925年于省立中學(xué)畢業(yè)后，在家自學(xué)醫(yī)書，精讀中醫(yī)經(jīng)典著作。行醫(yī)治病50年。1950年，蔡安恭被選為陜縣二區(qū)衛(wèi)生工作者協(xié)會(huì)主任、縣政協(xié)委員。1953年，調(diào)陜縣人民醫(yī)院工作。他擅長(zhǎng)中醫(yī)內(nèi)科和婦科，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富。1950年和1953年，大營(yíng)一帶曾發(fā)生兩次大面積的流感病，疫情迅速蔓延，患者一次達(dá)千余人之多。當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥，蔡安恭為撲滅疫情，研制出高效處方一個(gè)，即白菜根、白蘿卜片、蔥白、大棗和生姜，名為"五虎湯"，不但能治療流感，而且預(yù)防效果也好。故民間流傳有"你想不得流感病，快服蔡氏五虎湯"的歌謠。1951年，大營(yíng)流行麻疹傳染病，許多小孩患麻疹，還并發(fā)急性腎炎，蔡安恭面對(duì)疫情，查書找方，最后用"加味子龍丸"治療，收到奇效。1963年至1964年，張村、菜園兩地流行突發(fā)性黃疸病。發(fā)病1，776例，黃疸指數(shù)最高186．最低20，產(chǎn)婦死亡率高達(dá)804。蔡安恭親臨傳染病區(qū)搶救病人。自擬"茵柴四黃瀝"調(diào)劑使用，未發(fā)生肝昏迷的病人全部治愈。一些患肝病的產(chǎn)婦吃過他的藥后，病愈正產(chǎn)。疫情撲滅后，他撰寫《對(duì)黃疸型傳染性肝炎的證治》學(xué)術(shù)論文。他還深入鉆研，反復(fù)實(shí)踐，對(duì)一些疑難病癥能妙手回春。如有的婦女婚后長(zhǎng)期不孕，經(jīng)他診斷服藥后，病除懷胎。破傷風(fēng)和狂犬病等難以治愈的病癥，經(jīng)服用他研究的"當(dāng)歸烏蟲湯"后，也被治好。蔡安恭還主持辦了10多期鄉(xiāng)村醫(yī)生訓(xùn)練班，培訓(xùn)學(xué)員350余人，寫過不少醫(yī)學(xué)專論和經(jīng)驗(yàn)介紹等材料。