1807年開始研究使意大利和法國遭受嚴重經(jīng)濟損失的家蠶白僵病。25年后證實這種蠶病是由微小的寄生真菌（今稱蠶白僵霉，Beauvaria bassiana）所引起，通過接觸和污染食物而在蠶間傳播。巴希提出的防病滅病措施獲得成功，使他獲得了聲譽。1835年在《家蠶白僵病》一書中，他發(fā)表了這個發(fā)現(xiàn)，并進而作出了一個重要的概括：許多植物、動物和人類的疾病是由動物性或植物性的寄生物所引起的。