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  • 王志兵

    王志兵(教授)

    王志兵,理學(xué)博士,副教授。長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)教師。

    主講課程:本 科: 食品包裝學(xué)、食品化學(xué)、食品分析;研究生:高級(jí)食品化學(xué)。


    人物簡(jiǎn)介

    長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)教師。2008年畢業(yè)于長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè),獲得工學(xué)碩士學(xué)位,2015年畢業(yè)于吉林大學(xué)分析化學(xué)專業(yè),獲得理學(xué)博士學(xué)位。主要研究方向是天然產(chǎn)物活性成分的提取分析與制備,以及食品中有毒有害成分的分析檢測(cè),特別是色譜與質(zhì)譜技術(shù)在食品分析檢測(cè)中的應(yīng)用研究。研究期間在國(guó)內(nèi)外重要期刊上以第一作者和通訊作者發(fā)表論文20余篇,其中SCI收錄論文5篇,EI收錄論文3篇,主持鑒定吉林省科技廳項(xiàng)目1項(xiàng),參與完成各類計(jì)劃項(xiàng)目6項(xiàng)。

    講授課程

    本 科: 食品包裝學(xué)、食品化學(xué)、食品分析

    研究生:高級(jí)食品化學(xué)

    研究領(lǐng)域

    1、天然產(chǎn)物活性成分的提取、分離與純化

    2、食品有毒有害成分的分析檢測(cè)

    王志兵

    3、色譜與質(zhì)譜技術(shù)在食品分析檢測(cè)中的應(yīng)用研究

    科研項(xiàng)目

    1、吉林省科技廳項(xiàng)目,“提升吉林省食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控體系和分級(jí)預(yù)警系統(tǒng)研究”,負(fù)責(zé)人.

    2、校內(nèi)基金項(xiàng)目,“豆殼過氧化物酶的提純研究”,2009-2010,負(fù)責(zé)人.

    3、吉林省教育廳項(xiàng)目,“稻米深加工轉(zhuǎn)化為素食營(yíng)養(yǎng)米飯的關(guān)鍵技術(shù)”,2009-2011,第二完成人.

    4、吉林省科技廳項(xiàng)目,“沙棘黃酮抗氧保鮮劑研制及在糧油食品中應(yīng)用研究”,2010-2012,第二完成人.

    5、長(zhǎng)春市科技局項(xiàng)目,“鹿茸中生物活性成分的提純研究”,2006-2008,第二完成人.

    6、吉林省教育廳項(xiàng)目,“糞鬼傘深層發(fā)酵培養(yǎng)及抗腫瘤活性的研究”,2006-2008,第二完成人.

    7、吉林省科技廳項(xiàng)目,“A群鏈球菌微膠囊制劑的臨床前研究”,2007-2009,主要完成人.

    獎(jiǎng)勵(lì)與榮譽(yù)

    2007年 吉林省科技技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),“梅花鹿鹿茸多糖類復(fù)合物的提取純化方法的研究”主要完成人.

    2008年 吉林省高?茖W(xué)技術(shù)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),“梅花鹿茸多糖類復(fù)合物的提取及活性研究”第二完成人

    2010年 吉林省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文

    2010年 長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)第一批青年教師培養(yǎng)第一名

    2010年 長(zhǎng)春市科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng),“鹿茸中生物活性成分——鹿茸多糖膠囊的制備”第二完成人

    2010年 吉林省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng),“天然復(fù)配抗氧化劑系列產(chǎn)品研制及在鵝肥肝中應(yīng)用”主要完成人

    2010年 第七屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽銅獎(jiǎng)(吉林釀佳人保健酒業(yè)有限公司)指導(dǎo)教師

    2012年 第八屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽銅獎(jiǎng)(吉林沃之鮮保健調(diào)味品有限公司)指導(dǎo)教師

    2012年 長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)第十二屆中青年教師講課比賽一等獎(jiǎng)

    2013年 長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)效果獎(jiǎng)

    2014年 長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)本科生畢業(yè)論文優(yōu)秀指導(dǎo)教師

    代表性學(xué)術(shù)論文

    王志兵, 高楊, 劉洋, 解聳林, 張鳳清. 微波輔助衍生-離子液體分散液液微萃取-高效液相色譜法檢測(cè)牛奶中氨基糖苷類抗生素殘留. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄) .

    王志兵,趙洋,辛楠,張勝鈺,邱芳萍. 硅膠固載離子液體基質(zhì)固相分散法提取蜂房中的酚酸和黃酮類化合物. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄), .

    王志兵,張洪玉,薛瑾,張鳳清. 超聲輔助均相離子液體微萃取-高效液相色譜法測(cè)定丹參中的丹參酮. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄),2015,(4):已接收.

    發(fā)明專利

    [1] 邱芳萍,王志兵,王長(zhǎng)周,季曉楓. 制備林蛙皮膠原蛋白肽的方法. 中國(guó)發(fā)明專利, 2011

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