人物簡介
長春工業(yè)大學化學與生命科學學院食品科學與工程專業(yè)教師。2008年畢業(yè)于長春工業(yè)大學食品科學專業(yè),獲得工學碩士學位,2015年畢業(yè)于吉林大學分析化學專業(yè),獲得理學博士學位。主要研究方向是天然產物活性成分的提取分析與制備,以及食品中有毒有害成分的分析檢測,特別是色譜與質譜技術在食品分析檢測中的應用研究。研究期間在國內外重要期刊上以第一作者和通訊作者發(fā)表論文20余篇,其中SCI收錄論文5篇,EI收錄論文3篇,主持鑒定吉林省科技廳項目1項,參與完成各類計劃項目6項。
講授課程
本 科: 食品包裝學、食品化學、食品分析
研究生:高級食品化學
研究領域
1、天然產物活性成分的提取、分離與純化
2、食品有毒有害成分的分析檢測
3、色譜與質譜技術在食品分析檢測中的應用研究
科研項目
1、吉林省科技廳項目,“提升吉林省食品安全網絡監(jiān)控體系和分級預警系統(tǒng)研究”,負責人.
2、校內基金項目,“豆殼過氧化物酶的提純研究”,2009-2010,負責人.
3、吉林省教育廳項目,“稻米深加工轉化為素食營養(yǎng)米飯的關鍵技術”,2009-2011,第二完成人.
4、吉林省科技廳項目,“沙棘黃酮抗氧保鮮劑研制及在糧油食品中應用研究”,2010-2012,第二完成人.
5、長春市科技局項目,“鹿茸中生物活性成分的提純研究”,2006-2008,第二完成人.
6、吉林省教育廳項目,“糞鬼傘深層發(fā)酵培養(yǎng)及抗腫瘤活性的研究”,2006-2008,第二完成人.
7、吉林省科技廳項目,“A群鏈球菌微膠囊制劑的臨床前研究”,2007-2009,主要完成人.
獎勵與榮譽
2007年 吉林省科技技術發(fā)明獎二等獎,“梅花鹿鹿茸多糖類復合物的提取純化方法的研究”主要完成人.
2008年 吉林省高?茖W技術研究優(yōu)秀成果獎二等獎,“梅花鹿茸多糖類復合物的提取及活性研究”第二完成人
2010年 吉林省優(yōu)秀碩士學位論文
2010年 長春工業(yè)大學第一批青年教師培養(yǎng)第一名
2010年 長春市科技進步獎三等獎,“鹿茸中生物活性成分——鹿茸多糖膠囊的制備”第二完成人
2010年 吉林省科技進步獎三等獎,“天然復配抗氧化劑系列產品研制及在鵝肥肝中應用”主要完成人
2010年 第七屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽銅獎(吉林釀佳人保健酒業(yè)有限公司)指導教師
2012年 第八屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽銅獎(吉林沃之鮮保健調味品有限公司)指導教師
2012年 長春工業(yè)大學第十二屆中青年教師講課比賽一等獎
2013年 長春工業(yè)大學優(yōu)秀教學效果獎
2014年 長春工業(yè)大學本科生畢業(yè)論文優(yōu)秀指導教師
代表性學術論文
王志兵, 高楊, 劉洋, 解聳林, 張鳳清. 微波輔助衍生-離子液體分散液液微萃取-高效液相色譜法檢測牛奶中氨基糖苷類抗生素殘留. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄) .
王志兵,趙洋,辛楠,張勝鈺,邱芳萍. 硅膠固載離子液體基質固相分散法提取蜂房中的酚酸和黃酮類化合物. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄), .
王志兵,張洪玉,薛瑾,張鳳清. 超聲輔助均相離子液體微萃取-高效液相色譜法測定丹參中的丹參酮. 現(xiàn)代食品科技(EI收錄),2015,(4):已接收.
發(fā)明專利
[1] 邱芳萍,王志兵,王長周,季曉楓. 制備林蛙皮膠原蛋白肽的方法. 中國發(fā)明專利, 2011