作為新文人畫派的代表，周士心的繪畫作品以花鳥、山水見長，質(zhì)樸清新，意境高遠(yuǎn)，既淋漓盡致地彰顯了吳門畫派的精髓，“出新意于法變之中，奇妙理于豪放之外”，又融入了西方的繪畫風(fēng)韻，超凡儒雅，恬靜淡泊，獨辟一代畫風(fēng)畫派，昂領(lǐng)世界畫壇風(fēng)騷。

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周士心生于蘇州一個書香世家，8歲起在父親赤鹿的啟蒙下，開始跟隨伯父木天學(xué)習(xí)詩文書法，后又就學(xué)蘇州美專，并師從吳氏子深、似蘭昆仲、張星階（辛稼）、柳君然等名家。他的青春歲月，充滿了對自由和平的渴望，也飽經(jīng)了戰(zhàn)亂帶來的顛沛流離。他的早期作品，滲透著對生命的謳歌和對生活的熱愛。

1949年，年僅27歲的周士心遷居香港，開始他人生中的第一次漂泊。初來乍到，生活的壓力，事業(yè)的困境，讓他處于極度的迷惘中。然而，1951年11月13日的一場傾盆大雨，卻給他的事業(yè)帶來了戲劇般的轉(zhuǎn)機。正是那場豪雨，把那天在香港天星碼頭等待過海的人群趕進了周士心在思豪酒店的畫展會場。也正是這場“及時雨”，讓周士心結(jié)識了他藝術(shù)生命中的一個重要貴人——蔣介石的英文老師李時敏，他當(dāng)時也到酒店躲雨來了。從此，周士心的藝術(shù)生命步入了一個嶄新的殿堂，他開始參加社會名流賢達的文藝活動，廣交同門，飽學(xué)厚積，同時開課授徒，推廣吳派繪畫藝術(shù)。他的才華不僅得到了當(dāng)時港督夫人慕蓮女士的青睞和敬慕，更受到太平紳士周日光夫婦的賞識，他們特地為他在美國華盛頓舉辦了盛大的中國畫展。1957年，是周士心事業(yè)大豐收的一年。這一年，他獲得了香港青年國畫比賽第一名金獎和香港工業(yè)展覽陳列設(shè)計比賽冠軍獎，得到了東京上野獨立美術(shù)館第五屆日本畫府展的感謝狀，還被譽為“畫伯”。繼而，他又出任了香港中文大學(xué)新亞書院的藝術(shù)系講師、麗的電視臺“國畫學(xué)習(xí)”欄目主持人，還被聘為臺灣中華學(xué)術(shù)院研士以及香港中國美術(shù)會副會長等。

1971年，年屆少壯的周士心毅然放棄了在香港艱苦創(chuàng)下的基業(yè)，舉家來到美國加州，開始了他人生中的第二次漂泊。這也是中國的吳門畫派真正走向世界畫壇的開始。10年的美國生活，周士心的畫藝進入了一個前所未有的精進階段，他的畫風(fēng)開始袒露出他獨特的個性和人文魅力，被詡為吳門畫派在海外的“重鎮(zhèn)”。他曾先后執(zhí)教于美國洛杉磯加州大學(xué)、北嶺加州大學(xué)藝術(shù)系，并出任美國太平洋亞洲博物館中國藝術(shù)部主席、加州全亞裔藝術(shù)大展的策劃委員等。為了表彰周士心對美國文教事業(yè)的貢獻，洛杉磯市政府授予他美術(shù)貢獻獎和蓮花獎，洛杉磯西里托市授予他ABC成人教育獎等。

1980年，58歲的周士心再度揮別在美國如日中天的事業(yè)，舉家來到加拿大溫哥華，開始了他理想中田園般的創(chuàng)作生活。此時的他，藝術(shù)創(chuàng)作已步入了爐火純青的境界，“物我交溶，心手無障，情景冥合”。他先后任教于加拿大卑詩省立大學(xué)，兼職中國文化大學(xué)華岡（永久）教授、藝術(shù)系主任、中國學(xué)術(shù)院哲士，同時創(chuàng)辦了溫哥華華人藝術(shù)家協(xié)會，并擔(dān)任諸多的社會職務(wù)。

半個世紀(jì)的游歷，周士心的足跡踏遍了30多個國家的名山大川，飽覽了色彩斑斕的異域風(fēng)情。他的畫始于足、抒予情，發(fā)于感、寄予思。其作品滲古透今，不僅把明代由沈周和文征明建立起的書、畫、詩、文的高度融合發(fā)揮到極致，更把獨領(lǐng)明、清畫壇風(fēng)騷400年的吳派山水畫引入一個嶄新的境界。他被譽為“遠(yuǎn)狂誕、避泥古”，“超俗凡、越時空”的劃時代大師，是最真切地把藝術(shù)作為人生和文化思考的典范。

最能代表周士心藝術(shù)變法與創(chuàng)新的是潑墨寫意山水畫，如《巖壑清景》等，其構(gòu)圖堅實而空闊，蒼潤而散淡，層次豐富而韻律多變，給人以無限的想象空間。而他用另一獨創(chuàng)技法——“闊筆山水”和“寫意青綠山水”所繪的畫作，如《大峽谷》、《伊圭蘇大瀑布》、《落磯山長卷》、《三峽兩岸組畫》等，則把峽谷的奇美、瀑布的壯麗、山脈的磅礴，悟化、羽化、仙化于筆端，豪邁蒼渾，意境幽深，帶給人超現(xiàn)實的美感與震撼。他的花鳥畫溫馨恬靜，獨具風(fēng)韻，以含蓄、率意的筆觸，營造出一種清新淡雅、簡潔拙樸的美，給人以鮮活的視覺享受。故此，便有古文字學(xué)家兼書畫家徐文鏡所言：“當(dāng)代花鳥畫名家，杭州有唐云，蘇州有周士心�！边@種平面藝術(shù)滲透著立體張力的畫作，在當(dāng)今的世界畫壇上，也可謂是屈指可數(shù)的。

當(dāng)代國畫大師張大千生前曾與周士心有著不解的翰墨因緣。他與周士心合寫及題跋的作品多達29幅，其中4幅中堂精品《芙蓉魚藻》、《編籬秋菊》、《宜富當(dāng)貴》、《梅竹雙清》，如出一家之手，精美絕倫，被視為曠世墨寶。在張大千的眼中，周士心是“大有六如居士遺意，近百年來畫人物者無此筆也。”

同樣的，國學(xué)大師錢穆也非常欣賞周士心的作品，譽之為“具有文人畫最重要的道德境界，其畫風(fēng)一如其人品�！笔穼W(xué)家勞干則評價說，周士心的畫作是“思古而不泥于古，求新而不陷于新。”

一方是“無愧古人不讓時賢”，另一方是“心血為爐熔鑄古今”。這也是他一生作畫治學(xué)風(fēng)格的高度概括和真實寫照。

他作畫十分嚴(yán)謹(jǐn)，大有李可染“廢畫三千”的氣勢。

書畫對于他，如同生命，從未虛度過一天。他的畫作，至今面世的約15000幅，參加海內(nèi)外個展、聯(lián)展逾170多次。其中53幀被臺灣、北京、香港、倫敦、美國、新加坡、加拿大等國家和地區(qū)的博物館、美術(shù)館、著名大學(xué)、文化教育機構(gòu)等作為永久收藏。在中國的河南省開封翰園現(xiàn)代碑林、湖北省蓮花山元極碑林，以及貴州省赤水市丹霞石壁，均鐫有他的墨寶。

周士心學(xué)養(yǎng)厚重，博古通今，被譽為是“極受景仰的資深藝術(shù)教育家”，其品德學(xué)問，堪稱一代師表。他的美術(shù)專著共有17種29冊之多，包括畫集、畫論、畫史、畫傳、畫譜等，如：《國畫技法概論》、《花鳥畫基礎(chǔ)》、《八大山人年譜》、《梅譜》、《梅蘭竹菊譜》、《四季花卉譜》、《鳥譜》、《蔬果蟲魚譜》、《兩岸》、《周士心畫集》（一、二）、《百石圖集》、《畫情畫趣》、《周士心談藝錄》等。其中《八大山人及其藝術(shù)》一書，被視為開一代畫風(fēng)先河的重要著作，被江西八大山人紀(jì)念館收為珍藏文獻，并由日本出版日文全譯本，享譽學(xué)術(shù)界。

迄今為止，周士心所獲得的海內(nèi)外獎項和殊榮達50次項之多，其中包括臺灣中國文化大學(xué)榮譽文化獎、臺灣藝術(shù)教育館榮譽獎、臺灣國立歷史博物館金章、香港中國文化協(xié)會金牌獎、第五屆全中國美展金尊獎、世界文化科技貢獻金鼎獎、美國洛杉磯博物館美術(shù)貢獻獎、美國馬里蘭州亞太藝術(shù)研究院“二十世紀(jì)藝術(shù)貢獻獎”、美國北卡羅來納州美國傳記學(xué)會ABI“二千年杰出人士”證書和加拿大溫哥華十大杰出成就藝術(shù)獎等。

為了表彰周士心數(shù)十年來為推動加拿大多元文化的特殊貢獻，加拿大總督伍冰枝、總理馬田和省督林思齊都曾先后為他頒獎。對于加拿大華裔藝術(shù)家來說，這還是歷史上的第一次。