聞達在《水滸傳》中的初次登場，是在第十二回“梁山泊林沖落草，汴京城楊志賣刀”的后半部分。書中講大宋政和五年二月，到楊志被發(fā)配大名府，大名府留守梁中書安排楊志與大名府原有武將在東郭門教場演武試藝。比武當日，教場中大小官員武將都到場觀看，聞達作為大名府的都監(jiān)，與另一名都監(jiān)李成一起，立在正將臺上。此處書中介紹他的綽號為“聞大刀”，有萬夫不當之勇。聞達與李成統(tǒng)領著軍馬，向梁中書呼三聲喏，之后便是豎帥字旗、發(fā)擂、引軍旗、列陣、眾將聽令等環(huán)節(jié)。

第一場楊志對副牌軍周謹的比武開始前，聞達向梁中書建議，為避免損傷，去掉雙方所用槍頭，各用蘸了石灰的氈片包裹，對戰(zhàn)結束后，誰身上白點多就算輸。

楊志打敗周謹之后，又與周謹的師父，正牌軍“急先鋒”索超對陣，兩人斗了幾十回合之后，聞達怕傷著其中一個，便讓旗牌官將兩人分開。接著又與李成一起向梁中書稟報稱兩人武藝都一樣好。梁中書就讓楊志、索超都升做管軍提轄使。

聞達再次出場是在第六十三回“宋江兵打北京城，關勝議取梁山泊”，宣和元年，梁山泊吳用等人為了營救陷在大名府死囚牢里的盧俊義和石秀兩人，在大名府散發(fā)沒頭帖子，內有威脅攻打城池的話語，梁中書讓李成、聞達帶兵準備迎戰(zhàn)。

梁山軍隊兵臨城下，李成與索超先迎敵，李成輕敵，又不聽索超所勸，在庾家疃大敗而歸。聞達從城中出來助戰(zhàn)，在庾家疃與梁山軍馬對峙，聞達派索超戰(zhàn)對方秦明，兩人不分勝敗，梁山陣中韓滔一箭射傷索超，致使聞達軍馬大敗，李成所駐扎的槐樹坡也被奪。聞達逃到飛虎峪，宋江乘勝追趕，梁山花榮、呼延灼、秦明、凌振、林沖等將輪番圍追堵截，聞達和李成一路逃回大名府。

之后宋江為救出盧、石二人，一直在城外與城中官軍對峙，聞達、李成與梁山軍隊交戰(zhàn)，不能取勝。另一方面，梁中書派首將王定，到東京向岳父蔡京求援。

蔡京派大刀關勝等救援大名府，關勝以圍魏救趙之計，直接攻打梁山。梁山軍馬接到消息，拔寨回山，聞達提出乘勢追趕，梁中書派聞達及李成分兩路出城追擊，卻被早有準備的梁山伏兵在飛虎峪襲擊，只得退回城中。

關勝及副將宣贊、郝思文攻打梁山不成，反被收服，歸降了梁山。梁山軍馬再次攻打大名府，索超請戰(zhàn)，聞達便與李成一起被派去接應。此戰(zhàn)中，索超被擒，歸降梁山。

隨后，宋江突然發(fā)病，梁山軍馬撤退，聞達與李成認為是吳用使計，便只堅守，不追趕。

宣和二年正月，梁中書與眾官商議元宵放燈之事。梁中書認為應該暫停放燈，以免被梁山眾人利用。聞達表示反對，認為梁山已經計窮，沒必要為之縮手縮腳，引人恥笑，反而應該更加大張燈火。梁中書采納了他的建議。

同時，宋江病情好轉，吳用也早已派時遷等人潛入大名府，得知大名府大張燈火的消息后，吳用親自帶兵下山攻打。

元宵節(jié)當天，在飛虎峪的聞達被梁山眾將劫寨，李成聞訊，緊閉城門，但是梁山軍馬里應外合，終于打破了城池，救出盧俊義、石秀，捉了陷害盧俊義的李固、賈氏，殺了大名府王太守。聞達引著殘兵到城下時與逃出的梁中書及李成會合，與李成一后一前保護梁中書向南奔逃。聞達留在城中的家小損失慘重。

后來梁山軍馬撤出大名府，聞達與梁中書、李成等回城。聞達在《水滸傳》中的情節(jié)便到此為止。

簡本水滸梁山軍馬受招安、征遼歸來之后，去征討河北田虎的途中，經過大名府，梁中書與周謹迎接，卻也不見聞達與李成兩人了。

聞達此人，并不見于現存的任何可能是小說《水滸傳》藍本的文學作品。然而，其綽號時而作“聞大刀”時而作“大刀”，雖然這類綽號在宋元時常見，但《水滸傳》中大刀關勝也是在大名府相關章節(jié)中出場，而且“聞”字的繁體與“關”字繁體形近，甚至有版本直接將聞達錯刻成“關達”，由此可見，聞達的形象塑造有可能與關勝有某些聯系。

此外，有眾多明確跡象表明，《水滸傳》中的大名府相關情節(jié)有暗示兩宋之交抗金故事的元素，如李成的原型極可能就是當時先后在偽齊和金為官的自稱“李天王”的李成。而孫述宇等學者則進一步考證，聞達的原型應為同時期原為南宋水軍統(tǒng)領，后來投金的徐文，徐文有綽號“徐大刀”。

大刀聞達不知量，狂言逞技真雕蟲！

對于聞達提出為免被恥笑而應該大張燈火，致使中了梁山泊之計一事，余象斗評道：“放燈之故，起禍之由，罪于此人�！苯鹗�嘆則評道：“惜小恥成大辱，從來有此等計算�！�

現代研究者和評論者對聞達關注度不高，對他的評價一般都是認為他武藝夠強，人品也不錯，但表現過于平庸。有的評論者認為這是因為聞達沒有找對“明主”，因此“空有萬夫不當之勇”。而另外也有評論者認為，聞達，包括李成，都是能力不輸于梁山泊上的主角的將才，在《水滸傳》中成為不甚起眼的角色，只因為沒被作者當做主角看待，令人嘆息。

聞達在多種水滸續(xù)書中都有出場。

俞萬春《蕩寇志》中，聞達被描述為云天彪之父云威的徒弟，騎卷毛赤兔馬，自從大名府失陷，被撤職，后遇到歸化莊都團練哈蘭生，助他剿滅山賊，在哈蘭生幫助下重獲博山縣提轄一職。重遇云天彪等人后，聞達參與征剿梁山，斬陶宗旺、侯健，擒單廷珪、魏定國。最后聞達被封為河北大名府總管、忠毅子。書中還將他列為“三十六雷將”之一，為“景瑯雷府元罡斬妖將軍降生”�！妒幙苤尽分新勥_的塑造，有明顯的對關羽、關勝的模仿，如坐騎是赤兔馬等，而聞達擒單廷珪一段，則幾乎照搬《水滸傳》中關勝擒單廷珪一段。

梅氏藏本《古本水滸傳》（后50回）一般也被視作70回金圣嘆評本的續(xù)書之一，此書中聞達原為沂州都統(tǒng)制，后來調任兗州都統(tǒng)制，一直作為梁山泊的對手與之交戰(zhàn)，最后人困馬乏，又誤以為周謹陣亡，因此自刎。此書中的聞達雖屬于作為正面主角的梁山眾將的對立面，但形象卻頗為威武正派，有“如同雷神下界，天將臨凡”這樣的形容。

程善之《殘水滸》中，聞達改任為鄜延路金明砦鈐轄，由種師道征調征討梁山，與李成引兵二萬從曹州進攻水泊西面，攻破梁山后參與整理清單賬目。

姜鴻飛《水滸中傳》中，聞達跟隨張叔夜征討梁山，后來因與盧俊義、林沖的師父周侗是舊識，便去請周侗出山，促成梁山泊受招安的事。

劉操南根據杭州評話改編的《水泊梁山》中寫聞達是“四把金刀”之一，與關勝、史文恭以及江州總兵戴文龍齊名。

袁闊成評書中，聞達是“大名府五虎上將”第二位，綽號“神刀將”，使青鋒合扇板門刀。

邵氏版《水滸傳》：南宮勛飾演聞達。

2011年鞠覺亮版電視劇《水滸傳》：齊懷飾演聞達。