于慕一在校期間參演過音樂劇《媽媽咪呀》《俄克拉荷馬》《臨界》，話劇《家》《北京人》《雷雨》等，影視劇《飛行日志》《陸戰(zhàn)之王》等。

2020年11月18日，主演的電視劇《我有特殊溝通技巧》定檔在芒果TV播出，在劇中飾演警察。