1936年入國(guó)立北平大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝學(xué)系學(xué)習(xí)。1936年10月參加中華民族解放先鋒隊(duì)。1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后轉(zhuǎn)到西安臨時(shí)大學(xué)農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)，曾任中華民族解放先鋒隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)。1938年5月加入中國(guó)共產(chǎn)黨。1938年至1940年先后擔(dān)任陜北公學(xué)駐延安辦事處主任，陜北公學(xué)56隊(duì)支部書記、教員。1940年至1945年擔(dān)任陜甘寧邊區(qū)政府建設(shè)廳林業(yè)局課長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)局秘書。1946年至1949年先后被任命為東北抗日聯(lián)軍（后改為中國(guó)人民解放軍）后勤部軍工部廠長(zhǎng)、通化辦事處副處長(zhǎng)、東北人民政府農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)處處長(zhǎng)、東北計(jì)劃委員會(huì)農(nóng)業(yè)處處長(zhǎng)等職。

1953年至1959年出任國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)農(nóng)林水利局副局長(zhǎng)、林業(yè)局局長(zhǎng)。

1960年以后擔(dān)任國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)林業(yè)局局長(zhǎng)兼農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)。1972年至1983年先后出任國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)華北組副組長(zhǎng)、國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)。

1986年被批準(zhǔn)享受副部長(zhǎng)級(jí)待遇，任國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)咨詢組副組長(zhǎng)、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)咨詢組副組長(zhǎng)。

孫德山擔(dān)任國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)林業(yè)局局長(zhǎng)兼農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)期間，曾跟隨黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人視察工作。1960年他跟隨國(guó)家主席劉少奇視察東北大小興安嶺林區(qū)，實(shí)地考察東北林業(yè)發(fā)展情況；1964年他跟隨國(guó)務(wù)院總理周恩來乘船視察長(zhǎng)江三峽流域。

此外，1956年他作為中國(guó)代表團(tuán)的隨行人員跟隨國(guó)務(wù)院副總理兼國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)主任李富春訪問蘇聯(lián)；1960年河南省黃河泛區(qū)發(fā)生水災(zāi)，他在時(shí)任黃河災(zāi)區(qū)搶險(xiǎn)救災(zāi)總指揮部總指揮（后任中共中央政治局常委）姚依林的領(lǐng)導(dǎo)下，參加了黃河災(zāi)區(qū)的搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。

離休后，他懷著對(duì)延安特有的情感，通過回憶，寫成《弘揚(yáng)延安精神與時(shí)俱進(jìn)》一書，以介紹他在延安學(xué)習(xí)、工作的情況，并向世人宣傳延安精神。