人物簡介
履歷
1989年7月于山東大學(xué)微生物系獲微生物學(xué)專業(yè)學(xué)士學(xué)位；
1996年7月于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)獲理學(xué)碩士學(xué)位；
2006年7月于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)獲理學(xué)博士學(xué)位；
1991年10月－今：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。
教育科研
教學(xué)
主講本科生《普通微生物學(xué)》、《微生物生理學(xué)》、《微生物應(yīng)用技術(shù)》、《微生物學(xué)實驗技術(shù)》、《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》、《應(yīng)用微生物學(xué)》等課程。主講研究生《高級微生物學(xué)》、《現(xiàn)代微生物學(xué)實驗技術(shù)》、《真菌學(xué)》、《菌物學(xué)概論》等課程。
主要研究方向
1、食藥用真菌學(xué)：主要包括菌種選育、食藥用真菌多樣性、微量元素富集轉(zhuǎn)化機制、有效生物活性物質(zhì)提取與分析、多糖構(gòu)效與量效關(guān)系、非特異性免疫增強劑研制、液體發(fā)酵條件優(yōu)化、優(yōu)良生物性狀分子分析等；
2、環(huán)境微生物學(xué)：包括重金屬抗性菌種選育、重金屬富集和生物降解生理機制、貴重金屬的富集與轉(zhuǎn)化、環(huán)境生物治理、環(huán)境廢棄物綜合治理等。
科研項目
1、對發(fā)展中國家科技援助專項：花菇新菌種及配套栽培技術(shù)。
2、山東省食用菌產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊項目。
3、國家科技支撐計劃課題：抗重金屬酵母菌株的選育。
4、863子課題：蜂蜜中氟胺氰菊酯殘留的檢測和分析方法。
5、山東省自然基金：冬蟲夏草誘變菌株硒多糖構(gòu)效與量效研究。
6、山東省中青年科學(xué)家科研獎勵基金：羊肚菌富硒培養(yǎng)及硒多糖構(gòu)效關(guān)系研究。
7、校創(chuàng)新基金：泰山羊肚菌液體富硒培養(yǎng)及硒多糖構(gòu)效關(guān)系研究。
8、校基金：食用菌優(yōu)良菌種引進、選育與高產(chǎn)開發(fā)。
9、山東省教育廳：清除重金屬污染誘變菌株選育及其生物學(xué)功能研究。
科研獎勵
1、2003年11月，“轉(zhuǎn)酯酶基因菌、藻降解生物農(nóng)藥的研究”獲山東省科學(xué)技術(shù)三等獎。
2、2007年12月，“花香菇雙膜覆蓋節(jié)能大拱棚周年生產(chǎn)及出口菌袋保鮮技術(shù)應(yīng)用研究”獲淄博市科技進步二等獎。
3、2013年9月，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆十大科技先鋒稱號。
學(xué)術(shù)論著
1、《農(nóng)業(yè)新技術(shù)千問》：山東出版社，2000年7月；
2、《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》 ：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年5月；
3、《生物科學(xué)基礎(chǔ)實驗》：高等教育出版社，2007年7月。
發(fā)表主要論文（第一或通訊作者）：
1.Fanyun Meng, Bo Zhou, Rongshan Lin, Le Jia, Xiaonan Liu, Peng Deng, Keming Fan, Guoyi Wang,Li Wang, Jianjun Zhang. Extraction optimization andin
vivoantioxidant activities of exopolysaccharidebyMorchella esculentaSO-01.Bioresource Technology. 2010, 101: 4564u20134569.
2.Li Wang, Guoyi Wang, Jianjun Zhang, Guquan Zhang, Le Jia, Xiaonan Liu, Peng Deng, Keming Fan.Extraction optimization and antioxidant activity of
intracellular selenium polysaccharide byCordycepssinensisSU-02.Carbonhydrate Polymers. 2011, 86: 1745u20131750.
3.Fanyun Meng, Xiaonan Liu, Le Jia, Zhen Song, Peng Deng, Keming Fan. Optimization for the production of exopolysaccharides fromMorchella esculenta
SO-02 in submerged culture and its antioxidant activitiesinvitro.Carbonhydrate Polymers. 2010, 79: 700u2013704.
4. Xiaonan Liu, Bo Zhou, Rongshan Lin, Le Jia, Peng Deng, Keming Fan, Guoyi Wang, Li Wang, Jianjun Zhang.Extraction and antioxidant activities of
intracellular polysaccharide fromPleurotussp. mycelium.InternationalJournal of Biological Macromolecules. 2010, 47: 116u2013119.
5. Zhen Song, Le Jia, Feng Xu, Fanyun Meng, Peng Deng, Keming Fan, Xiaonan Liu. Characteristics of Se-enrichedmycelia byStropharia rugoso-annulata
and its antioxidant activitiesin vivo. 2009.Biological Trace Element Research.131: 81u201389.
6. Bo Zhou, Le Jia, Fanyun Meng, Zhen Song, Xiaonan Liu, Peng Deng, Keming Fan. Statistical optimization of cultivation conditions for exopolysacchride
production and mycelia growth byStropharia rugosoannulata.Annals of Microbiology. 2010, 60: 89u201396.
7. Fanyun Meng, Xiaonan Liu, Le Jia, Zhen Song, Peng Deng, Keming Fan. Culture optimization and amino acid compositionof Cr-enriched mycelia by
Pleurotus cornucopiaeSD-01.Food Technology and Biotechnology. 2010, 48 (1): 107u2013113.
8. Peng Deng, Guquan Zhang, Bo Zhou, Rongshan Lin, Le Jia, Keming Fan, Xiaonan Liu, Guoyi Wang, Li Wang, Jianjun Zhang.Extraction andin vitro
antioxidant activity of intracellular polysaccharide byPholiota adiposaSX-02.Journal of Bioscienceand Bioengineering. 2011, 111(1): 50u201354.
9. Keming Fan, Guangyuan Meng, Bo Zhou, Peng Deng, Xiaonan Liu, Le Jia, Guoyi Wang, Li Wang, Jianjun Zhang. Intracellularpolysaccharide and its
antioxidant activity byCordyceps militarisSU-08.Journal of Applied Polymer Science. 2011, 120: 1744u20131751.
10. Yilun Chen, Jianjun Zhang,Chunmei Li, Zhiqiang Chen, Le Jia. Extraction, purification andin vitroantioxidant activity of Mopan persimmon polysaccharide.
Journal of Applied Polymer Science. 2011, 124(2): 1751u20131756.
11. Jia Le, Shunzhen Hu, Mei Xu. Optimization of submerged culture conditions for the production of mycelial biomass and exopolysaccharidebyPleurotus
nebrodensis.Annals of Microbiology. 2007, 7 (3): 389u2013393.
12. Jia Le, Jie Liu, Zhou Bo, Xu Feng, Yu Kexue, Wen Fujiang. The effect of Zn on the Zn accumulation and biosynthesis of amino acids in
mycelia ofCordyceps sinensis.Biological Trace Element Research. 2006, 113: 45u201350.
13. Jianjun Zhang, Zhaogang Sun, Yu Tian, Lifei Pang, Mengshi Jia, Honghong Liu, Suqian Wu, Guoyi Wang, Li Wang, Shouhua Jia, Le Jia.
Extraction optimization of exopolysaccharide byPleurotus cornucopiaeSS-02 and its antioxidant activity.African Journal of Biotechnology. 2012, 11(21):
4815u20134825.
14. Zhaogang Sun, Yu Tian, Mengshi Jia, Lifei Pang, Peng Deng, Keming Fan, Xiaonan Liu, Shouhua Jia, Le Jia.Extraction andin vitroantioxidant activity of
exopolysaccharide byPholiota adiposaSX-01.African Journal of Microbiology Research. 2012, 6(8): 1869u20131876.
15. Rongshan Lin, Honghong Liu, Suqian Wu, Lifei Pang, Mengshi Jia, Keming Fan, Shouhua Jia, Le Jia. Production andin vitroantioxidantactivity of
exopolysaccharide by a mutant,Cordyceps militarisSU5-08.International Journal of Biological Macromolecules.2012, 51: 153u2013157.
16. Hui Zou, Guangyuan Meng, Ran Wei, Yawei Zhang, Yilun Chen, Le Jia. Biochemical Properties of Oxidases by Yali pear.African Journalof
Biotechnology. 2012, 11 (53): 11610u201311619.
17. Honghong Liu, Liqin Wang, Zhaogang Sun,Lifei Pang, Mengshi Jia, Suqian Wu, Xinyi Sun, Long Hao, Shanglong Gao, Shouhua Jia, Le Jia.Production and
antioxidant activity of intracellular polysaccharide byHypsizigus marmoreusSK-01.Bioresources. 2012, 7 (4): 5879u20135893.
18. Suqian Wu, Shanglong Gao, Honghong Liu, Xinyi Sun, Long Hao, Le Jia, Lifei Pang, Shouhua Jia, Mengshi Jia. Intracellular polysaccharideand its
antioxidant activity byPleurotus citrinopileatusSM-01.Macromolecular Research. 2013, 21 (6): 660u2013668.
19. Jianjun Zhang, Zhao Ma, Lan Zheng, Guoyin Zhai, Liqin Wang, Mengshi Jia, Le Jia*. Purification and antioxidant activities of intracellular zinc polysaccharides from Pleurotus cornucopiae SS-03. Carbohydrate Polymers. 2014, 111: 947u2013954. 20. Lan Zheng, Long Hao, Hua Ma, Chengye Tian, Tong Li, Xinyi Sun, Mengshi Jia, Le Jia*. Production andin vivo antioxidant activity of Zn, Ge, Se-enriched mycelia by Cordyceps sinensis SU-01. Current Microbiology. 2014 (DOI: 10.1007/s00284-014-0582-z). 21. Xinyi Sun, Long Hao,Hua Ma, Tong Li, Lan Zheng, Zhao Ma , Guoyin Zhai, Liqin Wang,Shanglong Gao, Xiaonan Liu, Mengshi Jia, Le Jia*. Extraction and invitro antioxidant activity of exopolysaccharide by Pleurotus eryngiiSI-02. Brazilian Journal of Microbiology. 2014, 44 (3).
兼職
1、全國食用菌品種認定委員會委員；
2、山東省農(nóng)業(yè)專家顧委團食用菌分團委員；
3、山東省農(nóng)作物品種審定委員會食用菌及中草藥專業(yè)組委員；
4、山東省食用菌學(xué)會副秘書長；
5、山東微生物學(xué)會理事；
6、《微生物學(xué)雜志》編委；
7、泰安市食用菌協(xié)會副理事長。
