苗族美食其樂融融
貴州的風(fēng)味小吃，著實令人垂涎。僅地方傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴州街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，看看這些造型可愛，名稱有趣的特色小吃，有沒有被吸引呢？
貴州美食有哪些:絲娃娃
絲娃娃，哈哈，多么具有童趣的名字，誰想得到它是一種素春卷，是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西游記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過!絲娃娃因其形狀上大下小猶如薄包的嬰兒，故名�！榜唏佟笔怯么竺酌娣劾映傻谋★�，薄薄如紙卻—只有手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕于味道優(yōu)良的精髓，每家都有其自己的獨門絕招。
絲娃娃價格便宜，口感優(yōu)良，備受歡迎。貴陽市眾多絲娃娃小食攤沿街而擺，頗具特色，每個攤拉得較長，一溜排的小凳子，在這里邊吃邊欣賞貴州風(fēng)情也很有意思。
貴州美食有哪些:戀愛豆腐果
戀愛豆腐果，聽起來十分浪漫的名字，貴陽的有名的風(fēng)味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。制作時將鐵制烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上后不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內(nèi)裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、姜末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。其特點是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節(jié)省時間，是風(fēng)靡貴州的大眾小吃。
貴州美食有哪些:甜愛豆沙窩
這是一種油炸糯食，在糍粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、糯香爽口的特點。餡心咸鮮，老少皆宜。貴陽清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃，也有買了回家當(dāng)早餐。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。
貴州美食有哪些:紅油米豆腐
豆腐都知道，但是紅油米豆腐可能就鮮有人知了吧，這是貴陽的一種名小吃，主要是在夏季當(dāng)作消暑食品。選用貴陽本地大米作原料制作而成，貴陽人吃米豆腐實際上就是吃米豆腐的佐料，因此紅油豆腐的佐料配得比較多。貴陽小吃紅油米豆腐特色為色澤紅亮、香辣可口、清涼。
北京哪里的貴州菜好吃：猜火車電影餐廳 美食與電影同在
嚴(yán)格意義上來說，這不算一家影院，但在這里，你卻能獲得不一般的觀影體驗。猜火車電影餐廳在方家胡同46號院的中心位置，白盒子形狀的建筑“漂副在一片草地上，而每到夜晚這草地就是露天電影的放映場了。夜幕降臨，300平方米的草地上擺放的10幾張餐桌早已“名花有主”。8點，投影屏準(zhǔn)時開啟，白盒子周圍的氣氛開始愈加溫馨起來，記憶中深刻定格的場景正在這個被藝術(shù)包圍的空間中重現(xiàn)。美食與電影同時進行，你會有一個最溫馨的約會。
觀影須知：提早占領(lǐng)最佳觀影位置。
很顯然，這個餐廳的名字來源于一部電影，聽上去就很有文藝青年的感覺，這里除了有賴以聞名的獨立影像活動和精良咖啡外，還新增了設(shè)計恰當(dāng)、口感上乘的創(chuàng)意南方菜。在寸土寸金的京城，猜火車電影餐廳所占據(jù)的位置算是很大，很豁亮。整個餐廳像浮動的火車車廂，外墻都是落地窗，像個溫室花房，此時是冬天，金色的陽光灑進來，感覺暖暖的。高屋頂，大桌子，隨意組合，確實適合休閑與聚會。在胡同里“行駛”數(shù)年的“猜火車”，每到周日還會放映電影。朋友們：列車就要啟程了，讓我們攜著青春的腳步，來一次驚艷之旅吧!
餐廳美食：餐廳以西南菜為基礎(chǔ)，保持了西南地方原有的酸、辣、香的特點，同時融合了泰國(微博)、東南亞等地的一些特色和相近似的制作手法，增加了口感的豐富性。特色菜椒香野生菌、苗王一位骨點擊率非常高。
餐后電影還未落幕時，可以再來一杯餐廳自己烘焙、自己磨制的哈拉耳咖啡，或是嘗嘗這里調(diào)酒師的杰作：千歲寒特飲，在牛奶中添加百香果，最后再點綴上一注紅糖水自杯面直射向杯底，形狀猶如一劍穿心，喝起來卻是香滑醇厚，讓電影結(jié)束后的時光多了另一種享受的美感。
推薦菜式：苗王一味骨、椒香野生菌、布衣鹽酸一品肉
地址：東城區(qū)方家胡同46號C1樓
電話：010-64060658
猜火車電影餐廳特色菜：酸菜炒湯圓、椒香野生菌、豆腐果等。
北京哪里的貴州菜好吃:北京干鍋居 苗家風(fēng)味鮮香迷情
干鍋，不像是東北的亂燉那樣有湯水的美味，顧名思義就是沒有湯水、還是一個小鍋裝成的菜肴。貴州的苗家菜多是以“干鍋”為特色。干鍋素菜、干鍋葷菜都是極好的美味。北京這家味道獨特，品質(zhì)優(yōu)良的干鍋居，更是充分體現(xiàn)了貴州菜的酸、香、辣的正宗特色。菜品的原料均是由當(dāng)?shù)夭少�，菜式烹制色澤艷麗，紅通通的很有食欲。從天上飛的、地上跑的、水里游的，無一不涵蓋在其鍋內(nèi)。一道酸筍干鍋雞，酸筍汁多解膩，價格實惠。
北京干鍋居吸引無數(shù)人去嘗試，傾情于辣，會感覺火苗在舌尖上燃燒，麻辣香鍋讓口腔充滿鮮味，品味鮮活的個中滋味，感受生活中簡單的幸福。
特色菜品：苗家干鍋雞、干鍋茶樹菇、干鍋牛蛙、酸湯魚、老奶奶土豆泥、蕨根粉等。
食客體驗：在北京，貴州菜，我吃得不少，每外餐館的菜都有特色的，總體上來說，體現(xiàn)了一種飲食文化的特色，少不了民俗民風(fēng)，具有傳統(tǒng)美食工藝是分不開的，比如辣味道，幾乎每樣菜都是辣的，辣中有香味，又有原味道，酸筍干鍋雞，每次我們都點這道菜，香味和辣味混一起，好吃的，再喝點啤酒，吃得更豪爽，吃得更舒服，菜量比較充足的，上菜的速度比較快，服務(wù)員態(tài)度親切。服務(wù)到位，服務(wù)周到，又細(xì)心給我們介紹這家餐館菜的特色。
店面地址：海淀區(qū)中關(guān)村東路1號搜狐網(wǎng)絡(luò)大廈2樓
店面電話：010-58722008
人均消費：65元/人
公共路線：1>乘坐地鐵13號線五道口下車向西(易初蓮花對面);2>運通110線、307路、319路、331路、355路、375路、438路、562路、628路、656路、731路、957快2路、963路清華園站下車向東;3>307路、331路、375路、957快2路五道口站下車向西，即可到達。
自駕路線：沿北四環(huán)中路輔路行駛，沿中關(guān)村東路行駛約200米，過右側(cè)搜狐網(wǎng)絡(luò)大廈，道路右側(cè)即可到達。
周邊景點：清華大學(xué)、圓明園遺址公園等。
北京哪里的貴州菜好吃:貴州大廈餐廳
地址：朝陽區(qū)北三環(huán)櫻花西街18號貴州大廈2樓(近和平西橋)
電話：010-58109988、64444466-6204
貴州大廈餐廳特色菜：酸湯魚、黃粑、折耳根、絲娃娃、米豆腐等。
苗族美食其樂融融
貴州的風(fēng)味小吃，著實令人垂涎。僅地方傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴州街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，看看這些造型可愛，名稱有趣的特色小吃，有沒有被吸引呢？
貴州美食有哪些:絲娃娃
絲娃娃，哈哈，多么具有童趣的名字，誰想得到它是一種素春卷，是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西游記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過!絲娃娃因其形狀上大下小猶如薄包的嬰兒，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻—只有手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕于味道優(yōu)良的精髓，每家都有其自己的獨門絕招。
絲娃娃價格便宜，口感優(yōu)良，備受歡迎。貴陽市眾多絲娃娃小食攤沿街而擺，頗具特色，每個攤拉得較長，一溜排的小凳子，在這里邊吃邊欣賞貴州風(fēng)情也很有意思。