喜鼎海膽水餃：爆漿限量的養(yǎng)顏鮮海膽水餃
喜鼎海膽水餃在三里屯太古里北區(qū)，一推開店門，耳邊即傳來了鄧麗君的悠悠歌聲，眼前幽暗的燈光，讓剛才還浮躁的心，一下子就放慢了。店里到處彌漫懷舊和復(fù)古情懷，紅木的餐桌顯著貴氣，茶文化的擺件隨處可見，民國女學(xué)生裝扮的服務(wù)生，穿梭在店內(nèi)，恍惚間已經(jīng)忘了這是一家餃子店，也忘記了自己身處在哪一個時空，舒適的沙發(fā)椅讓就餐變的更愉悅。
這里經(jīng)營著大連派的水餃，元寶型的餃子，皮薄餡大，一盤上來好似開了花一樣。海膽水餃用五花肉和鮮海膽和餡兒，一口一個，顆顆爆汁，有嚼勁，每天限量供應(yīng)，保證口感新鮮。煙熏三文魚水餃，中西結(jié)合，每一顆里面也包裹著鮮蝦，微熏綿密、鮮嫩爽滑，到店不妨一試。黃瓜雞蛋水餃，冒著清香，特別適合吃素的食客。
除了水餃，店里還經(jīng)營著粵菜等一系列精致菜品。黑椒瓦撐蝦煲用超大顆的海蝦一分為二在平鍋上煎，再同粉絲在砂鍋煲上焗出來，每一口都帶著黑胡椒的香味，適合下飯。潤燒乳鴿據(jù)說制作頗下功夫，為了追求口感，廚師把乳鴿在腌漬完抹上蜂蜜，用大風(fēng)扇風(fēng)干，使乳鴿外酥里嫩，下酒必點。鮑汁鳳爪選用進口鳳爪，人工脫骨，鹵制酥軟，滿滿一只的膠原蛋白，伴著咸鮮，是女士最愛。
剁椒海蜇頭、農(nóng)家小炒肉都是這里的明星菜品，別看一家餃子店，但這里的每一道菜品都不輸家常菜館。飯后甜點選楊汁甘露，芒果配西柚，高規(guī)格勝過甜品店。不管為了餃子還是菜品或是甜點，每一樣都值得來。
Tips：
推薦：海膽水餃、黑椒瓦撐蝦煲、潤燒乳鴿、楊汁甘露。
環(huán)境：復(fù)古懷舊風(fēng)，低調(diào)的華麗。
服務(wù)：身著民國女學(xué)生裝的服務(wù)員熱情周到。
交通：三里屯太古里北區(qū)地下一層nlg-15號。
綜合：限量的海膽水餃，讓平民美食變成餐桌一寶。
店鋪信息喜鼎海膽水餃
地址：三里屯太古里北區(qū)地下一層nlg-15號
時間：11:30 - 22:00
價格：140元