提起老北京小吃，護(hù)國(guó)寺小吃可以說(shuō)是有口皆碑的，護(hù)國(guó)寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)而著稱。小吃品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、馓子麻花、麻團(tuán)、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁等八十余種，聚集了京味小吃之精華。1999年，護(hù)國(guó)寺小吃還登上新加坡國(guó)宴的“大雅之堂”。
現(xiàn)在，您在昌平就可以一飽口福，品嘗到正宗的護(hù)國(guó)寺小吃。
護(hù)國(guó)寺小吃在昌平的兩家分店分別開在鼓樓西街和昌盛路，每天都有喜愛(ài)老北京美食的食客來(lái)此飽口福。為了保證小吃的原汁原味，店里的大部分小吃都是由總部統(tǒng)一制作配送，相對(duì)不易運(yùn)輸?shù)氖称范加袑I(yè)人員統(tǒng)一教授制作方法，沿襲了護(hù)國(guó)寺小吃的正宗北京味。
豆汁：豆汁雖味道特別，但有保健功效。夏飲可消渴解暑，冬喝能清熱溫陽(yáng)，四季喝它，益于開胃健脾、去毒除燥。喝豆汁兒有講究，得配上焦圈、咸菜絲兒。
面茶：面茶是將糜子面熬成像棒子面粥一樣黏度的粥糊，吃時(shí)盛到碗里，淋上芝麻醬、芝麻椒鹽調(diào)味即可。
糖火燒：糖火燒是滿族傳統(tǒng)小吃，因其制作時(shí)用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。
豌豆黃：豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃。按北京習(xí)俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市，一直供應(yīng)到春末。
姜絲排叉：因食用時(shí)有明顯的鮮姜味而得名。值得一提的是，不僅要用鮮姜和面，在排叉炸得后入姜絲熬出的桂花飴糖中過(guò)蜜。
馓子麻花：是護(hù)國(guó)寺清真小吃的精品，工藝流程繁雜，其特點(diǎn)是顏色棕黃，質(zhì)地酥脆，香甜可口。