〖摘要〗德州有哪些美食？德州美食信息盡在求職生活欄目,求職生活欄目為您整理內(nèi)容如下：

保店驢肉

德州保店產(chǎn)驢，因此當(dāng)?shù)厥⑿谐泽H肉，時間長了，自成一派，其特點是肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。不但口感鮮美，營養(yǎng)豐富。據(jù)中醫(yī)研究，吃驢肉還有利于舒筋活絡(luò)，打通穴脈的效果。傳說，保店驢肉是練武之人必備食物，并隨著江湖藝人傳到四面八方。保店驢肉原產(chǎn)地是與寧津縣保店鎮(zhèn)同屬于一行政村的南辛莊，有“長官包子、大柳面，要吃驢肉上保店”之說。保店驢肉是清代康熙年間，李登山兄弟所創(chuàng)制，嘉慶年已成為貢品，距今已成名200多年，其特點是肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩爽口、廋而不柴、肥而不膩、爛而不散、軟而不粘、咸淡適口、香味濃郁、風(fēng)味獨特、老幼皆宜。